第六十三章 宝鸡民歌 (1/4)

工程人生

第一卷

第六十三章宝鸡民歌

长篇历史巨著《大秦帝国》作者是孙皓晖先生，有喜欢的朋友可以一观。

该书描述了在礼崩乐坏、群雄逐鹿的春秋末年，面临亡国之祸的秦国于列强环伺之下，从秦孝公开始，筚路蓝缕，变法图强，经过几代君臣的不懈努力，最终扫**而一统天下的艰辛悲壮历程。

该书于2008年由河南文艺出版社全套出版，6部11卷。

2012年由上海人民出版社·世纪文景出版了修订改版，6部11卷。

2016年由中信出版集团出版了修订升级版，6部17卷。

2019年有两个修订版本。分别是由2019年上海人民出版社·世纪文景出版的平装插图珍藏版（6部11卷），以及中信出版集团出版的青春版（精装共6册）。

个人已经刷了十几遍了，而且现在每年都还在刷，工作之余晚上躺在床上就慢慢看，慢慢去品味。

这是学法律专业的同学的必读本，是很受法律系教授和讲师推崇的，全书共6部11卷,504万字。

全本分为六部,依顺序为:《黑色裂变》、《国命纵横》、《金戈铁马》、《阳谋春秋》、《铁血文明》、《帝国烽烟》。

这是目前唯一全面、正面表现秦帝国时代的，孙皓晖先生历时16年，查阅无数典籍，逐字逐句都是经典的呕心沥血之作，是不朽的名著，也是光辉灿烂的史诗。

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各显神通最终变成了个人秀。

总的七八道菜，总工李波监督着夫人就做了五道，这帮子小伙子大约连家乡菜名都是百度的，配料，做法统统来之百度。

百度很牛呀，但再牛也百度不来家乡菜的味道和娴熟的做菜手法，对，还有火候，或者是应该加多少油。

百度也没有叫你油烧开之后，下完菜学兔子跳，一蹦两米外，其实无论你这么蹦，你都躲不开热油溅起来的速度，而真正的厨师呢，都会用下菜或者肉的方向和细节来规避大部分溅起来的油，而其余的都是靠忍住。

忍呀忍的也就习以为常了，炒菜的被油烫，烧焊的伤眼睛，这本来就是规则，有得有失，一饮一啄，你做的事情总归会在你的身上和思想中留下痕迹，或是经验或是伤痕。

烧开火是不会被油烫的，这是好事，而且综合办主任和副总工林云配合还蛮默契，水开以后，扔进去几片菜叶，加上盐和花椒，一块猪油，撒上葱姜蒜末，开水就变成汤了。

某人手一抖，鸡精下多了，尝一尝还挺鲜，不能声张，这就是经验，也就是手艺，理所当然的事情，众人喝起来味道好就可以了。

阿弥陀佛，好喝又不死人，好汤！

其实那些厨师大约也是这样操作的，不够甜就加点盐，不够鲜就下鸡精，只要有了最后的结果，吃的人谁又会去探寻过程呢。

慢慢的摆了一大桌，十四五人围成一圈，女同胞大多都是善解人意的，像两口子或者情侣这种，老婆都站到一旁，要夹菜都是挤过来夹点在碗里，要喝酒也是围过来，把坐的权利让给一帮喝大酒的大老爷们。

当然了，张萍是例外，而且张萍是要喝大酒的，不但喝，而且还放得开，酒过三巡还开始了新的提议。

“哪两个做的菜，就出一哥人介绍一下菜名和做法，如果能有典故就更好，说不上来的罚酒三杯，另一人要是唱一首民歌就只喝一杯。”

还别说，提议很好，这种提议连林二杆子都觉得张萍只当一个综合办主任有点屈才，假以时日肯定能一飞冲天的。

所有的小伙子都在掏手机，但有些人还是有威严的，虽然平常和和蔼，但指指点点起来还是有那么点样子的，这人谁呢，总工大人李波。

“放下手机啊，大家互相监督，谁偷看手机直接罚一瓶，不能用杯子，一口喝完。”

啤酒嘛，无所谓，而且所谓的提议和规则都是慢慢完善的，发现问题及时纠正本就是这伙子人工作的日常。

“那**你说，你这道菜是什么。”

刚拿起手机就被劝退的林云悻悻的把手机揣裤兜，但一回头就开始找茬了。

找茬嘛，必须在规则之内，记住是规则以内，因为必须遵守规则，工地上那么多监理和业主，各自的公司和主管单位还时不时有季度检查或者年度检查，耳濡目染，自然是潜移默化，带着问题找问题这一套，项目部和监理办随便牵一头出来都是顶呱呱的，这林二杆子自然是不在话下的。

沉着冷静的总工李波大人开始娓娓道来：

“这是擀面皮，是陕西地区特有的汉族名小吃，最出名的还得数我们宝鸡地区的，宝鸡岐山擀面皮2011年被认定为中华名小吃，擀面皮是从唐代冷淘面演变而来。具有筋到、柔软、凉香、酸辣可口的特点，是关中西府小吃代表之一，也是西北最具民族风味的食品之一。”

“完了？”

不死心的人还是有的，准备继续追问，找茬嘛，没找上肯定是不心甘的。

“完了呀！”

找不到问题继续找，叙谈之间找空子本来就是林二杆子的拿手好戏，也是二杆子的特长和显著特征。

“面皮应该怎么做？”

“当然是手工做呀，这还有一定的讲究，先得……”

见李波又准备发表长篇大论，林二杆子立马打断了，因为茬已经找到了，开玩笑，上了酒桌找茬都不会，这么些