第三百七十七章 鱼四煮 (2/2)

现在他要进行制作的是酒槽鱼。

选用的鱼材为三阶的淡水鱼和海水鱼。

当然最终确定是哪一种鱼，还需要做成后的味道来决定。

首先，酒糟鱼的关键在于酒，酒必须是有烈性的老酒，这样在腌制过程中，才会使得酒香渗透入鱼肉之中。

一般来说，上好的酒糟鱼，鱼肉表面包裹着淡粉色酒糟。

鱼香、酒香交相呼应，产生一种奇特反应。

酒香弥漫，鱼肉会呈现一种种奇特的颜色，色泽给人一种别样的美感，能够让人不由自主地沉入这美味之中。

而夏部落虽然开始产酒了，但是老酒可是产不出来的。

计从何处？

自然是从夏羽的私人宝库那里得来的。

夏羽的私人宝库中拥有的美酒可不是小数目，起码几千吨是有的。

什么时候，美酒论吨计量了？

当然是在夏羽这等爱酒之人，才会出现这样的情况。

当然酒槽鱼用的不是酒，而是酒槽。

而那，夏羽手中也是有的。

……