第二百五十三章 鲟鱼籽酱 (3/3)

【渣男！你这是利用我们卿卿小可爱！】

一直守到天黑，两条鳇鱼一条大白鲟，凌迟已经很满意这个收获，带着小家伙回家杀鱼取卵。

鱼子酱真不算是什么有制作难度的东西，它的工艺...

呃，简单点说是个人都能搞定，但顶尖的那一小撮大师的作品通常也能被赋予一定的艺术价值。

大白鲟的鱼腹一破开，水友们惊呆了。

【我靠，就像黑珍珠一样漂亮】

【这玩意厉害】

【据说腌渍过后更漂亮】

【好多啊...】

凌迟一边往出掏鱼籽一边说，

“大白鲟鱼籽的数量一般来说能达到体重的百分之二十左右，我这条大白鲟体重200公斤起步，取出来的鲜鱼籽至少也得40公斤，这个比例蛮恐怖的。”

洗好筛过，细致的挑出不饱满以及有瑕疵的鱼籽，凌迟找来两个如酒桶一样的橡木桶——这是之前他酿了棠梨酒之后新做的，一直没派上用场。

“容器就这么着吧，应该没什么影响的吧...”

毕竟条件所限，凌迟也只能自个吐槽一下了。

“鱼子酱的盐分并不是固定的，有高盐也就有低盐，低盐百分之五的盐分起步，刚好我这儿有两个桶，我可以分别用岩盐和海盐试试。”

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最近日常发烧，懒得分章了。