项小虎没有直接回答金巧儿的问题，而是跟她讲了生鲜行业和农业食品行业的核心要素。
每一个行业都有它的核心要素，它未必是秘密，也未必是规律，只要你能掌握它，就等于解开了这个行业的密码。
但只要是消费品，复购率和周转率，这两个看似相同的核心要素，基本就决定企业的生死。
而
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