第一百三十二章 箬竹叶 (2/2)
你们可以去‘青山盆栽店’购买,当然了,也可以去其他盆栽店买,这不是打广告,这是之前我在那个店里买的,所以就给你们介绍了。”
甘蓝把一会用到的糯米和去皮绿豆先泡上,她最期待的还是肉粽,所以显得有些迫不及待。
肉粽她喜欢吃清淡点的,不大喜欢加入太多辅料,所以只准备了绿豆,五花肉和糯米这三种食材。
把洗干净的新鲜粽子叶,把根部两个小尖尖剪掉一些,放入锅中滚开的开水,烫几分钟,等粽叶稍微变黄变软就可以捞出来沥干水分。
半肥半瘦的五花肉切成小块,尽量保证每一块肉有肥有瘦,接着倒入适量的料酒,姜和少许盐,搅拌均匀,腌制起来。
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