第383章 佛跳墙（上） (2/2)
，就可以开始处理已经使用领域水清洗干净的肥鸡、羊肘子和猪肚了。
先是焯水，多来两遍。可以加点葱姜之类的东西，也可以不加，总之异味必须清除干净。
然后就是等了，接下来的步骤，有不少是需要高汤的，剩下的那些食材都还没泡开呢。
既不用高汤，也不需要泡发的冬笋、鹌鹑蛋现在都被奥斯钦使用领域水制造出冰块，放在一边保鲜呢！这东西不能现在就做，要不然等到其他步骤搞完了，就不再最佳适口期了。
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