第419章 炙！ (2/2)

杨牧野皱眉问道：“那象拔也可以吗？”

李小仙一点头，笑了笑说道：“几乎可以说，你能想到的各种食材，都可以用来烤。万物皆可烧烤！大块的肉、切成片的菜，甚至捣成糊糊压成饼子都可以串起来烤。这种丰富的适应性，也是炙法能够从原始社会一直传承到今天的重要原因。当然到了今天，这个炙的方法其实也有了很多发展变化。有一些相对传统，比如新疆的烤全羊，那基本是保留了原始的炙法，而烤鸭，不论是焖炉也好挂炉也罢，和传统的似乎都不太一样。”

杨牧野看了眼李小仙，咕哝道：“您不会真的要推着烤箱去烤象拔串吧？”

“如果我真的烤了呢？你是评委，你会怎么样？”李小仙笑嘻嘻地冲着杨牧野问了一句。

杨牧野皱眉思索了一下，忽然笑着冲李小仙说道：“如果真的烤了，那得给我来瓶啤酒！”