后面的大屏幕看着徐婉春手上的动作,也都惊叹连连。他这种读过几年厨艺培训班就跟着在酒店后厨帮忙,一路做到现在大酒店主厨位置的厨师,跟徐婉春这种从小就接受厨艺传承的人是不一样的。
不管是基本功还是对于厨艺的理解,徐婉春这种从小开始,一直练了十多年的厨师,都要比他们这种从厨艺速成班出来,自学成材的厨师更优秀。
徐婉春处理鲫鱼的全过程,这位专业大厨看了都自叹弗如。
这一期的三道菜是红烧鲫鱼、醋溜土豆丝以及鱼头豆腐汤,基本上全部东西都是徐婉春负责,风霖就在一旁帮忙削削土豆、剥剥蒜,偶尔插科打诨一下,帮徐婉春吸引点镜头过来。
当对面一组的厨房像灾难现场一样的时候,风霖这边的厨房在徐婉春的手下显得井然有序。
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