第187章 叫花鸡 (3/3)

“放这么多东西进去？想想就很好吃啊！”

张雪清嘿嘿一笑道。

“最后把荷叶热水烫一下，然后抱住三黄鸡！”

沈川说道，“我经常帮我妈做叫花鸡的，也有点心得。”

“哦哦哦，然后呢？”

“然后就简单了。”

沈川笑笑，“把面团擀开，包好荷叶鸡外面在抹点泥巴，，然后放在火上面烤一个小时左右，要不停的翻，不然容易糊。”

“这么长时间？”张雪清瞪大了眼睛问道。

“是啊，不过时间越长越好吃哦！”

沈川嘿嘿一笑。

“而且，要是往面里面加一点黄酒，那个味道，更加浓郁了！”

沈川宛如一个小吃货一样，嘿嘿一笑道。

“哇，这么多步骤！”

“面团和荷叶是很容易分离的，不用太担心，但是打开的时候要注意烫到手，里面确实是很烫的；

加了黄酒的面团会有点酒香味，就当酒坛泥用了；

把抹鸡的调料里的葱姜蒜最后都塞到鸡肚子里。

这一下，叫花鸡就做好案例！

沈川拍拍手，“这几个鸡，都是我做的哦，我妈没帮忙呢！”

张雪清看了他一眼，“那肯定很好吃，我都迫不及待了！”

“哈哈哈，快哦到家了，我都听你们聊饿了。”

张尚晋拍拍肚子，“清清，给咱妈打个电话，就说，还有十分钟就能到家了！”

“得勒，马上就打！”

张雪清嘻嘻一笑。。。