第一百六十七章 鱼和鸡 (3/3)

下去重新腌制过的鱼肉，水开后过上两分钟便捞起来放盆里。

锅里的汤倒在盆里，刚刚没过鱼肉。

接下来是灵魂一步。

锅里烧上热油，在鱼肉上面撒上干辣椒节、干花椒、蒜末，将热油淋上去，一股香味直接冲出来，伴随着“次啦”的声音。

最后撒上一把葱花，一份水煮鱼便完成了。

高典炒鸡就很简单，热锅冷油，待油温升高，爆香姜蒜，下入鸡肉不停翻炒。

等鸡肉到八分熟的时候，再下去青椒，等青椒的辣味被鸡肉吸收，鸡肉也已经熟透，这个时候放盐和糖调味，最后起锅之前来一点葱花。

香味顿时扑鼻而来。

菜好了，端到外面去吃。

两人面对面坐着，高典开了两瓶饮料放在桌子上。

“来，先喝一个。”魏巧依举起饮料说到。

“好。”高典应了声。

两人的饮料瓶子一碰，发出玻璃碰撞清脆声音。

两人喝上一口，随即魏巧依说道：“来尝尝看，我们谁做的好吃一些。”

高典点点头，他筷子夹向魏巧依做出来的水煮鱼。

这水煮鱼就很有饭店的风格，一半水一半油，不过很香。

夹起一块鱼肉，上面沾着辣椒花椒和油，还没有吃，高典便知道这味道一定不差。

鱼肉入口，高典细细品味。