能保证烹饪的质量。”
高典闻言,有些默然,这点他确实能够做到。
改变节奏这种事,他并不像别人那么难,或许是因为他很年轻的缘故。
“俞老,调整节奏这种事,其他人也应该能够做到吧。”高典说到。
俞老说到:“你难不成真的以为,这种事谁都能做到?他们的厨艺我承认是很厉害,可是调整节奏这种事,对他们而言真的不简单。
能够按照我的要求,将节奏调整到如今这种程度,已经是他们努力的成果。
再想让他们在烹饪的过程中,随时调整节奏,这几乎不可能。”
这也是为什么,像他们这些临时国宴厨师组合,不能出现丁点失误的缘故。
因为一个人的节奏乱了,其他人的节奏就会跟着乱。
说完这些话,俞老意味深长的看了眼高典说到:“你能够随时调整节奏,这就给了你们这个团队一点容错率。
只要错误不是太大,你都能够通过自己的调整,将节奏拉回来。
你别小看这点作用,能不能顺利进行烹饪,就全靠你了。”
听到这话,高典顿时感觉到一个沉重的担子,他有点不想去接,这个担子太重了,他怕自己承受不了。
“俞老,您就认为其他人一定会出错?我们这些天的练习,基本上都不会出错了。”高典说到。
这些天,他们也不是白练的!
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