第64章 程晓羽的文艺复兴（43） (2/3)

陈景隆已经完全相信程晓羽能够令他的酒吧起死回生了，认真的问道：“我该怎么做？”

“差异化竞争。”程晓羽瞥了眼酒吧里的那一桌桌客人说，“外面的酒吧对于学生来说消费还是偏高的，你看你把价格打骨折还是能吸引到一些学生来光顾的。”

陈景隆无奈的说道：“确实是打骨折了，每天做生意的都是亏，不打血亏，打折骨折，反正就是两难.....”

“所以你就得思考如何降低成本，维持低价。比如说把这些品牌啤酒全部换掉，用更廉价的扎啤，把你的乐队裁掉，他们只会给你的酒吧减分......不过一味的削减支出也不行，该请的人还是得请，像你这样一个酒吧才几个服务员，给客户的体验实在不好.....”程晓羽又低头看向了盘子里的小吃，“降低成本之后，你就得考虑一件事，让你的顾客有除了便宜之外来酒吧的理由！”

陈景隆点头，“这个才是关键。”

“把你们店里这些不洋不土的小吃给换掉，换上我们夏国特色小吃，川省的串串也好，湘省的烧烤也好，总之能把吃的做出特色，又有价格便宜的优势，肯定能吸引一大群学生客户。”

陈景隆思考了须臾，沉吟道：“这个方案确实可行。但也不能立竿见影啊！”

“你把招牌换一下，换成那种仿古的旗子，酒吧里添加些我们华夏特色的玩意，别的酒吧喜欢摆满洋酒瓶子，你就弄点青花瓷瓶来，也花不上太多钱，搞的古色古香点，在弄点什么米酒、果酒、用小酒馆做噱头，保证‘灯火森林’能火......”

“这样会不会太土了一点？”陈景隆不那么肯定的说，“真的能行吗？”

程晓羽有记忆优势，当然知道后来这种小酒馆做得好的生意有多火爆，“你要照我说的做不能火，你亏多少我给你赔多少！”

“那到不用。”陈景隆连忙摇头，“就是我们这条街现在全都是这种特别又腔调的酒吧，我开这么一家小酒馆会不会不伦不类？”

程晓羽摇头，“隆哥也太崇洋媚外了！华夏特色也是种腔调啊！不说别人，至少洋鬼子是绝对更喜欢来这种有华夏特色的酒吧的。”

“这倒也是。”陈景隆说，“这个方案我得好好思考一下。你说下另外一个方案听看看.....”

“小酒馆的方案实际上只适合赚快钱，并且还需要不断的更新迭代，来维持客户的新鲜感，因为这种方案太容易被复制了。第二种就不那么容易被复制，但是他需要经营者有很强的营销和策划的能力。”程晓羽喝了口可乐润嗓子，“那就是我们还是按照乐队的主题做下去。把‘灯火森林’打造成年轻人玩音乐的基地......”

陈景隆明显对这个方案更感兴趣，双手倚着桌子，整个身体都倾向了程晓羽。

“尚海这么多大学，肯定有不少玩乐队的，你在各个学校论坛上发帖举办一个乐队交流比赛，一等奖奖励个五千一万的，就足够吸引这些大学生来参加比赛了，这些大学生来比赛肯定不会自己一个人来，还会呼朋唤友，人流量一下就起来了。”

“可.....比赛只有一场吧？”

“这么多学校一场怎么够？每周比两场！足够你比赛举办好几个月！平时还为这些乐队提供免费的表演场地，只要是客人，想上去玩玩就可以玩玩.....”程晓羽笑，“没有什么人比学生更好哄了.....”

陈景隆抹了一把汗说：“学生乐队的水平实在参差不齐啊！”

“你又不是不清楚，酒吧重要的是氛围！氛围！只要能吸引大量的学生过来，你东西稍微便宜一点，圈定了固定的客户，酒吧想不火都难！”程晓羽皱了皱眉头说，“不过这个方案的麻烦事也多，年轻人凑一起，还是玩乐队的人凑一起，容易闹事，你得有超强的组织能力才行.....”

陈景隆又想了一会，才回答道：“确实。实施起来比第一套方案还难。但我更喜欢这个方案。”

“这种肯定没第一种赚钱。”程晓羽笑了笑说，“我觉得把你就按照我说的第一种方案走，我可以全程给你提供咨询。”

陈景隆问道：“你想要开个那种.....华夏风格的酒馆？”

程晓羽挠了挠头，“如果要我开的话，会更麻烦，我希望找一些会民族乐器的人来，演奏一些华夏风的音乐。”

“华夏风的音乐？”

程晓羽记起这个时候还没有华夏风的音乐，心中惋惜，“就类似《沧海一声笑》的那种.....”

“哦~~~”陈景隆恍然大悟的点头。

程晓羽笑，“不过我真要自己开一家酒吧的话，我不会想要固定死风格，我希望它自由一些，所以应该不会开这种古风酒馆吧！”

“明白了。”陈景隆一口气将瓶子里的酒喝完，“你提供的两个方案都很好，我得认真思考思考。”

“酒吧管理和营销也是门不小的学问，你要是觉得酒吧做的是人际关系，那就大错特错了.....”

“我已经意识到这是个错误了。惨痛的教训啊！”陈景隆感叹道，“要是能早点认识你就好了。也许我们的乐队就不会解散......”

“现在也不迟。”程晓羽微笑了一下，“那我就说到这里，时间不早了我得回去了。”

“就走吗？再坐会啊！吃点东西再走！”

程晓羽站了起来，“我要是还不走，