第59章 外国的节日，中华的传统 (1/2)

12月24日，晴。

早上八点，李颖在菜市场买菜。

“小颖，要点苹果吧，今晚是平安夜，给你的客人送一盘苹果，是不是显得更时尚？”卖水果的老赵和李颖打招呼。

李颖平时也经常买老赵的水果，看老赵如此热情也不好意思推却，“老赵，给我称二十块钱的吧！”

老赵说道：“二十块钱的够吗？”

李颖笑着说道：“我就是和其他水果一起切沙拉，有点就够了。”

老赵说道：“这几年，人们生活水平提高了，就我在这卖水果，也感觉到咱们过的节日明显多了，有些节日都是第一次听到呢！”

李颖说道：“那还不好吗，你生意好，挣得钱也就越多啊。”

老赵说道：“这节不节的我记不住，但我知道这都是咱国家的政策好，像以前，过年才买五斤肉，你在看现在，平时冰箱里的肉就没断过，儿媳妇还成天要锻炼减肥呢！”

李颖说道：“您啊，说话真幽默。”

走进饭店，小娥正在擦窗户。看到李颖提了一袋子苹果，小娥忍不住说道：“颖姐，这是过节用的吗？”

李颖说道：“这也算是节日吗？”

小娥说道：“平安夜啊，好多朋友都送礼物呢，今天客人肯定多。”

李颖说道：“这是西方的节日，咱们不懂，也不要盲目跟风。”

小娥说道：“这有什么懂不懂，平安夜就是祈求平安呗。”

李颖说道：“呵呵呵，你还挺会说，其实，每一个节日的由来，背后都有一个故事，和历史文化息息相关。”

朱大力从厨房走了出来，听到二人的谈话，也不禁发表了意见，“小娥，这洋节日咱可不能过，我看网上有帖子说过平安夜的故事，据说1860年，八国联军入侵北京的前一天，就叫平安夜，第二天，攻占了清政府守卫的北京，他们才叫什么狂欢夜。要是那样，对我们绝对就是耻辱，我们还跟着人家凑热闹，不怕被笑掉大牙啊！”

小娥说道：“还有这么回事啊？”

李颖说道：“朱哥，你看的这帖子好像不对，你上初中时，历史没学好吧。”

朱大力笑着说道：“嗯，嗯，早就和粥一块喝了。”

李颖说道：“清朝的历史已经过去，但是有一句话是千真万确的，就是落后就要挨打。”

朱大力点头说道：“嗯，这是事实。”

“二师兄，快去干活吧。”小娥说道。

厨房里又要推出新菜了，蒜香鸡腿。这是杨峰刚发过来的配方。

朱大力看着一大袋子鸡腿，有些发懵，这个怎么做啊。

侯亮走了过来，“呆子，发什么呆啊？”

“大师兄，这个我不会弄啊！”

“看群里，群里有详细的介绍！”

“大师兄，我看了，不过这改刀，还得请你给打个样吧？”

“好吧，看着点。”

侯亮把鸡腿内测向上，用刀开始划开鸡肉，直到露出骨头，然后继续划动，骨头与肉基本就是有两三个点相连，然后再从鸡肉上厚的地方细细的切了几刀，应该是为腌制能更好的入味吧。

朱大力看过之后，也开始改了起来。

一只，两只，…一共二十只鸡腿。

“大师兄，鸡腿改完了。”

“改完了，就切蔬菜啊，你新来的吗？”

看侯亮不耐烦的表情，朱大力知道自己又犯错了。的确，看微信中的信息，自己能把配料做好。

把手机掏出来，看着信息：大蒜四斤，芹菜二斤半，葱头二斤，绿尖椒二斤，胡萝卜一斤半，盐焗鸡料包十袋，蒜香粉一盒，沙姜粉三两，胡椒粉一两，盐八两，蚝油二两，白糖二两，鸡精三两。

在盒子里把搅馅器拿出来，清洗了两遍，就开始切菜，随着电源锋利的刀锋转动，一盆蔬菜馅十分钟就搞定了。

朱大力又拿出蒜香粉，沙姜粉，盐焗鸡料包，一个个加入蔬菜馅。

这时，小娥晃着马尾跑了过来，带起一股香风。

风虽然小，却把蒜香粉，盐焗鸡料包的粉末吹向了侯亮。

“怎么搞的，哪有这么办事的，你不知道弄这些容易使人打喷嚏吗？”侯亮大声说道。

“嗯，嗯，对不起，下次就好了。”朱大力只好道歉了。

把鸡腿用抓匀的蔬菜馅揉搓后，再放入保鲜盒中，一个个码好，打好保鲜膜，这样，明天再拿出来，用清水洗去蔬菜馅，再放入蒸锅，等上气后蒸八分钟就好了，吃的时候，用油一炸，一道美味的蒜香鸡腿就吃上了。

这里需要指明的是，那用过的蔬菜馅一定要用桶装好，下次还可以用的，这样成本就会减少很多，但是需要再加上一些蒜香粉，盐焗鸡料包，食盐，不然，味道就会淡的。

下午，五点。

朱大力还没有收拾完，毅哥就拿着菜单进来了。

“猪头，来活了！”

朱大力手里忙活着，嘴里应承着，“嗯，放砧板上吧，我一会就好。”

“小哲呢？”

“哦，应该去厕所了吧，我也不知道。”

“你这老猪，都成光杆司令了，那好吧，我去拿菜。”毅哥嘲笑着说道。

朱大力把蒜香鸡刚包好，就又有菜单递了进来。

拿起菜单就去了大厅拿菜。

一个的菜单上有五个菜，蘸酱菜，三鲜鸡蛋豆腐，糖醋里脊，鱼香肉丝，酸汤龙利鱼。

蘸酱菜，也叫大丰收，就是用一小碗盛黄豆酱，然后一个盘子中摆上几种