第169章 039.东京森林 (3/3)
只有从人们都说好或者都说差的角度来辨别，才是最好的鉴别方法。为什么这么说呢？植物油从叶子里面渗出来的就光鲜，没有渗出来就褶皱，晚上制的茶就发黑，白天制作的就发黄，蒸压的就平正，没有蒸压的则就象小土丘那样，这是因为茶叶和其他草木的叶子是一样的。茶的好坏鉴别，就可以存于口诀之中了。
注：
薇蕨：均为山菜，每联用时以指代野蔬。薇，一年生或二年生草本植物，结荚果，中有种子五六粒，可食。嫩茎和叶可做蔬菜。通称“巢菜”、“大巢菜”、“野豌豆”。蕨，多年生草本植物，根茎长。嫩叶可食，根茎可制淀粉，其纤维可制绳缆，耐水。全株可入药。
犎：一种野牛，背上肉突起，像驼峰。
臆：胸骨。
菌：通假字，通囷。
潦：雨下得大时，地面上的水。
腴：本意为腹下的肥肉。
箨：竹笋上一片一片的皮。
籭簁：毛羽始生貌垤：蚂蚁做窝时堆在洞口的土。
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