第7章 8餐厅 (2/2)
下子就冲淡了肉味。
张达忙喝了一口水来化解咸味,咽下口中食物后夹起了鲍鱼。
鲍鱼上也淋了和羊肚菌相同颜色的酱汁,张达本能地感觉会有些偏咸,可鲍鱼入口后,却是浓郁的鲜味。
放在羊肚菌上不太搭的咸口酱汁却能完美衬托鲍鱼的鲜,甚至达到了提味的效果,口感不比一些饭店里上百元一例的鲍鱼差。
米其林三星初体验,上来就是一个小高潮!
两道小吃下肚,张达喝了口水,满意地点了点头。
免费的小吃都准备地相当用心,张达愈发期待接下来的菜品了。
没过一会,叉烧端上了桌。
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