第217章 话216 乡村酒席最带劲（1） (2/2)

“赶鸭子上架，待会不好呷，莫骂我哈。”手一抖，小半包盐倒入锅中，高野谦虚地笑了笑。

“闻着这香味，肯定好呷……再说了，上回的杀猪菜，你做得多好，外面请的大厨拍马都赶不上呢……”

观众们吸着鼻子，对高野的手艺那是相当地有信心。

“呵呵。”高野咧嘴苦笑。

……

在没开餐之前，需要先做好几个菜，用大盆盛放着，盖上塑料薄膜，防止热量散发。

备几个菜的目的，是一旦主家喊开餐，立即就能上菜……

然后这边接着炒，加上蒸笼中的三道菜，便可以不断地上菜，直至最后一个菜……

一旦上菜，中间不宜熄火，让客人们长时间的等，那是主家的失礼。

所以有经验的大厨，都会安排得妥妥当当。