第一百零三章 展示厨艺 (2/2)

做完这些，刘洪昌拍了拍手，道：“完成了。”

“你这算什……”

何雨柱冷笑一声，就要破口大骂。

但下一刻，他却像是个被人抓住脖颈的鸭子一样，顿时发不出声来。

只见在他的目光中，那条鱼的嘴巴竟然还在动，一张一合的。

“我不信，你这鱼肉肯定没熟！”

何雨柱冲上前去，拿起筷子加了一块鱼肉，放入了口中。

“啪嗒！”

几息之后，他手中的筷子不由自主的掉落在盘子上，发出两道清脆的声响。

何雨柱怔怔地看着盘内，那仍然在张口的鲤鱼，失声道：“这……酱汁活鱼竟然是真的！”

酱汁活鱼这道菜是京味特色名品，取活鱼烹制，仅以水为加热体，不需要用油煎炸，所以鱼肉水分失去的很少，肉质亦是极为鲜嫩。

据说这道菜的最高境界，可以让鱼肉已经熟透的时候，鱼头还“活”着。

何雨柱一直以为这只是坊间的戏言，可没有想到今天竟然真的见到了。