第一百九十八章 改进版 (1/2)

天鱼香来，其讲究的就是一个香字，虽说大厨的徒弟把香味做好了，但是跟食谱上面的还是有不少的差距。

赵虎站在原地仔细的钻研了一下上边的食谱，发现其实还不算太难，而且上面还有改进的空间，只不过在发现自己可以做的同时，赵虎也深深的发现，这有些东西还真的是只有别人才能想到。

如果就凭赵虎一个人的话，决定是想不出这样的菜肴的。

接下来赵虎也没有继续在感慨什么，而是让大厨的徒弟把食材都处理好，因为是临场做的关系，这东西必须要整个厨房所有其他的厨师参与，一起制作才行。

于是整个厨房的厨师都开始忙碌了起来，像那些葱姜蒜之类的小料他们原先就有准备很多，但是那鱼的话就有些问题了，只有一些刀工好的老厨师才能制作。

赵虎也参与了改刀的工作，速度比起其他人来要快很多，比起他们的大厨还要快不少，这也得益于赵虎的努力以及现在的年轻气壮。

毕竟有些东西就算是有经验，也会有老的一天，大厨的速度没有当年的快也是很正常的事情。

而且鲤鱼还要去买，并且每一条鲤鱼的挑选都非常的苛刻，这又是一项十分艰难的工程，厨房里面的学徒也是忙前忙后快要忙疯了的。

不过虽然很繁忙，但是比起让大厨的招牌被砸掉这一点，所有人都还是十分自愿的在这里面帮忙的，就算再累一点也没有关系。

“你去帮我把这些用油熬制起来，过程按照我给你的单子上来，千万不要有什么差错。”赵虎将自己的改刀台上的最后一条鲤鱼丢在了托盘里边，然后走到了大厨的徒弟旁边，把一个他刚写好的白纸条递给了大厨的徒弟。

大厨的徒弟还在卖力的改刀，此时听到赵虎的话皱了皱眉头，心中很是不服，尤其是看到赵虎白纸条上的字后，立马对着赵虎质问道：“食谱上面可没有这些东西，你不要乱对我师父的食谱做什么手脚！”

“食谱留着就是用来改进的，于此着魔做样的把所有的东西做好，怎么就不会想着去更加突破这个东西呢。”赵虎摇了摇头，接过大厨徒弟还有改完的鲤鱼开始施展起自己的刀工。

大厨的徒弟看着赵虎那出神入化的刀工，心中也是一片凛然，这家伙的手法比起他的师父还要快，显然不是什么等闲之辈。

现在最重要的还是保全他师父的名声，至于这赵虎怎么做，他完全没有资格去质疑什么。

毕竟人家原本其实可以只用站在那人群堆里看他们的笑话，根本没必要出来替他解围什么的，人家既然都这么帮自己了，他还有什么理由去质疑人家呢？

随后大厨的徒弟就转身去按照赵虎给的单子煎制东西了，而赵虎则是继续帮忙改刀，随后等到所有的东西都准备好了之后，他就在所有人的注视下走到了几十个灶台前。

接下来赵虎就完全按照食谱上的把上百多条鲤鱼统统熬制了个遍，期间的手法以及调味，还有最后的装盘，无论是速度还是火候，都把控的非常好。

看到一条条色香味俱全的天鱼香来被赵虎装盘起来，所有人都目瞪口呆，这做的跟大厨完全一样。

而且为了试试看味道有没有问题，赵虎特地让学徒多买了一条鲤鱼回来，第一条做的就是让厨房里的人尝尝味道的。

而当赵虎把第一条天鱼香来放在打荷台上的时候，所有的厨师都是拿着筷子迫不及待的样子，不过赵虎却是阻止他们，然后笑道：“大家急什么，接下来才是重点！”

赵虎说完之后，就把一边的大厨学徒给招呼了过来，同时也让一个厨子过去把大厨徒弟熬制好的一锅油给端了过来。

因为锅是被铁盖子盖住的，所以第一时间众人还在猜测里面是什么东西，只不过当赵虎打开那铁盖子的时候，里面一股浓郁的香味顿时飘荡了出来！

这种香味就好像是万马奔腾一般，浩瀚的冲向了每一个人的鼻尖，让所有的人全身都不由的为之一震，顿时好奇的望向了油锅。

油锅里面只是红色油，看起来和红油相差无几，但是那浓郁的香味让众人也深刻的明白，这绝非简简单单的红油。

“葱丝！”赵虎对着大厨徒弟说了声，大厨的徒弟立马会意的拿来一盒由葱丝胡萝卜丝等混合的小料，赵虎则是抓起了一点，在鱼身上摆成了一个小花的形状，然后再捣起一勺红油，趁热浇在了这些小料上。

红油淋在小料上，顿时爆发出了一股前所未有的香味，混合着那天鱼香来本身就有的香味，这红油更是把这种香味促进了数十倍以上。

因为是让厨师试吃的，赵虎这次再也没有阻挡这些想要尝尝味道的厨师门，而是转过身继续做着剩下的天鱼香来。

“卧槽！这味道真的是绝了！”

“天，比原来的天鱼香来味道还好，大哥，你是怎么想到的？”

“我现在觉得，再也没有比这个好吃的东西了！”

……

每个吃了的厨师都在不断的叫好，他们都非常有素质，基本上只尝一口，让后面的人也有机会尝到。

那味道让所有的人都拍案叫绝，根本无法抵挡的美味，在整个厨房里面四溢开来，似乎都在诉说着这个天鱼香来，比起原来的天鱼香来还要更加的好吃。

此时也只有大厨的徒弟没有尝尝赵虎的改进版天鱼香来了，他拿着筷子站在众人的后边，双手有些微