第146章 哥哥曹军要来了 (1/2)

这天下班之后。/p

杨峰在桂花岗的菜市场，买了一斤排骨、一条大鲤鱼、两只干鱿鱼。/p

除此之外，还买了一些生姜，葱花，香菜，辣椒之类的佐料和配菜。/p

另外，又买了一些空心菜。/p

杨峰在今天晚上，准备做一份糖醋排骨，和一份红烧鲤鱼。/p

至于那两条干鱿鱼，晚上用水泡着，明天和猪肚一起炖着。/p

来个“猪肚炖鱿鱼”。/p

自从杨峰跟曹细妹和刘婷婷住在一起之后。/p

几乎每天晚上，在下班之后，都会自己动手做饭菜。/p

主要有以下两个原因。/p

第一个原因是：外面的饭菜不怎么卫生。/p

另外一个原因是：杨峰想在曹细妹面前，表现自己。/p

要知道，一个大男人，如果会做饭菜。/p

那么，在女人的心目中，形象分无疑会大增。/p

甚至，一些吃货，就因为男人的这一个优点，而嫁给了对方。/p

这种现象，不管是在重生前，还是重生后，杨峰都亲眼目睹过。/p

（菜做的很好吃的那种男人）/p

所以说，一个男人会下厨, 在女人的心目中, 形象分是能加很多的。/p

尤其是这个男人的厨艺还很棒，那么就更加不得了。/p

吃货们会趋之若鹜。/p

这也是为什么, 那些饭店里面的厨师们，找老婆不是很难的一个重要因素。/p

就是人家有一手好厨艺。/p

要知道，人生一辈子，除了吃喝玩乐, 还有啥？/p

而其中, 吃和喝，就占了两样。/p

并且，这两样的受众群，女人比男人更明显。/p

就像大街上各种各样的餐饮店, 吃货们大多数都是女人。/p

哪怕有男人, 也是她们的男朋友或者老公，当做陪衬。/p

当然，曹细妹并不是吃货来的。/p

但这并不能说明, 这位女神对吃方面，就一点都不讲究。/p

何况，她极为疼爱的小表妹刘婷婷，是个名副其实的小吃货。/p

加上她在曹细妹心里的分量。/p

这样一来，杨峰如果将厨艺做的棒棒的话。/p

那么，作用就是非常明显了。/p

……/p

这天晚上，杨峰准备做三个菜。/p

分别是：糖醋排骨、红烧鲤鱼、以及大蒜爆炒空心菜。/p

为了在曹女神的心目中，留下一个会下厨的优质好男人的形象。/p

杨峰还特意买了几本, 专门做菜的食谱。/p

再加上之前的一些实践经验。/p

因此, 对糖醋排骨和红烧鲤鱼的做法，也算比较娴熟了。/p

糖醋排骨的做法的第一步, 将排骨洗净, 冷水泡20分钟，洗净血水。/p

然后, 冷水排骨下锅, 放几片姜片煮开。/p

水烧开之后, 撇干净浮沫, 再多煮一会儿。/p

接着，捞出排骨。/p

锅烧热, 多倒点食用油，油温烧到七成热, 下排骨油炸。/p

炸到微黄，骨头脆响时，捞出沥油。/p

锅里留底油，放冰糖转小火，慢慢融化冰糖。/p

冰糖都化开后，放入排骨，翻炒上糖色，再倒入米醋翻炒。/p

然后倒入排骨汤。/p

烧开后，加一小勺盐。/p

转中火。/p

烧到微粘稠后, 转小火。/p

用锅铲炒均匀糖色，避免粘锅。/p

炒到汤汁粘稠的时候, 就可关火出锅了。/p

这就是一道糖醋排骨的做法。/p

鲫鱼红烧鲤鱼，其实多做几次，也很简单。/p

把鲤鱼处理干净。/p

抽掉两侧的白筋。/p

表面划花刀, 抹上盐和料酒，码上生姜放冰箱腌制10分钟。/p

腌鱼时准备好配料。/p

把青蒜切段，蒜白和叶子分开, 准备好豆豉。/p

用适量老抽，白糖，盐。/p

鱼露加温水，搅匀调成一大碗酱汁。/p

把腌好的鱼，裹上一层生粉。/p

平底锅烧热，放适量油。/p

把鱼放入，两面煎至金黄后，取出备用。/p

把豆豉和生姜下锅炒香。/p

加入青蒜白，煸出香味。/p

加入调味酱汁，再加入半碗水烧开。/p

把鱼下锅中火煮制，一面煮5分钟后, 翻面再煮5分钟。/p

煮好后移入盘中。/p

这时把蒜叶下锅，翻炒两下。/p

加入水淀粉大火收个汁，最后把锅中的汁淋入鱼上。/p

一道红烧鲤鱼就这样搞定了。/p

至于大蒜爆炒空心菜, 就更加简单了。/p

将锅烧热，倒入食用油，大蒜爆炒金黄颜色。/p

这个时候，大蒜的香味已经出来了。/p

然后，将洗好的空心菜，放在锅里面和大蒜一起爆炒。/p

炒熟之后，就可以食用了。/p

虽然杨峰的厨艺，现在还没有达到星际大厨的那种水准。/p

但做出来的菜，也特别好吃。/p

曹细妹和刘婷婷俩表姐妹，都喜欢吃杨峰做的菜。/p

尤其是刘婷婷那个小家伙，每次都赞不绝口说：“哇，表姐夫，你的厨艺太好了，做的菜太好吃啦，比我刘婷婷的厨艺，就只差那么一点点啦。”/p

当然，这个小家伙是吹牛的。/p

她除了会做最喜欢吃的蛋炒饭之外。/p

什么都不会做了。/p

不过，曹细妹的厨艺非常棒。/p

绝对比杨峰做的饭菜要更好吃。/p

只不过，由于工作上面很忙的原因，很少下厨而已。/