第771章炖狼肉 (2/2)

你家这条件，我怕这皮子放家里，不等晾干就先腐烂了，那样这皮子可就浪费了。”

新皮子要进行干燥、防腐处理，不然皮子容易发生腐烂或者僵硬或者干裂等等情况。

“行，我正好认识一个老皮匠，是蒙古人，明天我拿去给他处理。”刘红波道。

和大哥交代完，刘红军这才洗手，走进厨房。

开始做晚饭，炖狼肉。

剥皮用了一个小时，刮皮子上的脂肪，又用了小一个小时。

此时，狼肉已经浸泡了两个小时。

刘红军把狼肉捞出来，放在一边控水。

然后点火烧锅，等锅热之后，倒油，油热后下姜片、大料几颗、葱段、蒜几瓣翻炒出香味来。

接着，把狼肉倒进锅里进行大火爆炒。