第三百一十章 以一敌三的食戟(三) (2/2)
陈小卿更是砸吧着嘴回味道:“熊掌我吃过不少,但这种充满奇思妙想的处理方法,真是前所未有,李院长运用了分子料理的手法,实现了技术上的科学化,而味道乃至意境的丰富程度,也是古意浓郁,具有阴极阳生的意味。”/p
中村蓟神色阴沉,似乎已经知道了结果,走到评委席前,问道:“你用了什么手法,能够直接抹去我为评委留下的‘味觉意境’?”/p
用火辣、刺激的味道来影响评委的味觉,给后面上菜的对手挖坑,这只是低级手法罢了,真正的顶级厨师,不温不火之中,在料理中加入自己的“意境”,使得评委不知不觉中受到影响,对于对手形成一种先发优势。/p
“你的炖熊肉,十分符合评委的年龄、状态和口味,滋补而温润,有种不战屈人之兵的意味,然而,首先是我的贡梨,这种清甜可口的水果冲淡了你的熊肉留下的香醇回味,接着就是料理的正面冲击了。”/p
仙左卫门接口肃然道:“你的料理在药材、香料的选择上堪称完美,但这道‘踏雪寻熊’一入口,就用北极寒风般的冲击力击垮了那种慵懒、舒适的意境,而接下来醇厚中带着一丝热辣的鱼汤,还有融合两种口感的鱼子充当桥梁,绵绵不绝的把新的‘味觉意境’注入到我们的口中和心中!”/p
“换而言之,先上菜的你,一开始就是注定失败的。你以为占据了先手,但堂皇大势之下,终究是顶不住这种神级料理的正面碾压!”/p
其他四位评委也是连连点头,认同了仙左卫门的评价,宫本英高感叹道:“中村君的料理,不可谓不好,简直就是必杀料理中也难得一见的极品,然而先上菜反而成了劣势,就如同我先祖宫本武藏迟到,令佐佐木小次郎心浮气躁,然后一击诛杀,佐佐木不可谓不强,只能说是造化弄人了!”/p
随后的投票环节,李崇岳当然是五票全部到手,中村蓟魂不守舍的走下赛场,而一名化着古典妆容、颇有几分妖艳之风的美少妇飘然出现,对中村蓟摇头表示了不满,随后缓缓走上了比赛场地,显然,她就是第二轮的出战选手。/p
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