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第71章 V章 (1/4)

文/鱼丸和粗面
悠然田居札记 | 本章字数:294.45万字 | | 悠然田居札记txt下载 | 悠然田居札记手机阅读

望着李氏潇洒的背影,宜悠足足愣了有一盏茶时间。

“娘这,应该是想开了?这样实在好极。”

拍起手掌,她整个人跳到炕边的杌子上。

“二丫,来调馅。”

李氏的呼喊声响起,宜悠一个趔趄,险些从小杌子上摔下来。稳住双腿走出正房,她就见桂花树下零散堆着的白石。

原本井井有条的小院突然多出这么一堆东西,显得格外突兀。习惯了整洁,如今她只觉得分外别扭。

“快点进来。”

李氏端着盆,扯起脖子朝窗外喊道。宜悠边挽着袖子,边往里面走。

一遍遍的旋转撒盐,她搅着馅料。虽然有刘妈妈和碧桃帮工,但调馅这种事极为讲究经验。李氏调出来的同样好吃,但跟她的不一个味。买包子的习惯了老味道,一般不乐意接受新的。

理所当然的,这事便落在了她头上。

“二丫,再过五天就是你生辰,你想怎么办?”

以宜悠不喜麻烦的性子,这事自然是越简单越好。

“县丞夫人说过她要来,这两天巧姐嫁妆应该也归置好了,明后天我去看看她,顺便听听夫人的意思。”

“这样也好,若是夫人能亲自来,往后也没人敢太过轻慢于你。”

宜悠拔出筷子:“娘,这里不是云林村。只要安生过日子,也不会有人敢欺负上头。”

“那倒也是,还有另外一件事。秋收后眼看着天一日凉过一日,茄子马上也要断,咱们这一冬可该怎么办?”

宜悠皱起眉,先前种田时是靠天吃饭。如今这卖包子,也得靠天。云州冬日虽不若塞外严寒,但也不是书中描绘的南方那种温润。一般农家多是储好粮,烧热土炕一冬天不出去。

至于县城里要怎么过,她是第一遭来,还真不清楚。

“娘,县城里人家,冬日也是烧柴火?我听说知州府还有那些有钱的人家,都是烧银炭。”

李氏多少还明白:“朝廷有规定,银炭只能由为官之人所用。云林村多是拔了地里柴子当草,冬日也会有乡下人进城卖柴,但是城里烧柴火麻烦,稍富裕的人家却是用黑炭。”

“黑炭?银炭不也是黑的,怎么这俩还不一样?”

李氏笑道:“那当然不一样,黑炭烟大且不耐烧。娘也没见过银炭,只听说银炭火盆放在屋里基本没烟,而且拳头大的一小块可以烧好个把时辰。”

宜悠恍然,前世自己房内烧的炭,跟后厨那种冒浓烟的肯定不一样。

李氏又道:“炭的事不用急,现在最关键的馅。咱们总不能一冬天,全都卖肉包,那能卖几个?”

“也是,娘,让我想想。”

宜悠托腮望向窗外,不当家不知柴米油盐贵。如今卖包子赚的银钱是足够花,但她还想开铺子,所以这包子买卖不仅不能停,还得尽量越做越大。

耳边是擀皮的声音,刘妈妈和碧桃都是利索人。尤其是刘妈妈,她有一手绝活,双手各拿一支擀面杖,旁人擀两张皮的功夫,她能出三张,又快又好。

“小姐,我倒是有个主意。”

宜悠回头,看着鼻子上站着一撮面的碧桃:“你说说看。”

“原先在家的时候,我爹娘卖不完的山楂柿子,挂起来晒干后,都是放在地窖里。那里面又冷又闷,但是东西放上几个月拿出来都新鲜。”

宜悠眼前一亮,云林村自家没有地窖,可沈家祖宅却有。那东西不难建,却着实好用。

“娘,咱们找人打个地窖吧?”

李氏摇头:“我怎么会没想这茬。可你看看咱们院里那口井,下去一丈多点就是水。这院子离着护城河近,地下土很潮湿,打不成地窖。”

碧桃眼角耷拉着,再没了先前的光彩。宜悠伸手抹去她鼻头上的面粉:“碧桃这主意也不错,我也没想到会渗水。”

碧桃又开心起来,果然小姐最好了:“我也没想到,我老家那里全是山,吃水都得去山溪里挑。”

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安慰好了人,问题却还摆在那,宜悠坐在窗边,托腮继续想着。

该怎么办才好?

李氏出去蒸包子,刘妈妈悄悄走进来,小声说道:“小姐,我打听出来一点事。”

“什么事?”

“就是小姐说的那家绣坊,确实是寡母领着yòu_nǚ。这些年不是没人想过去买,可掌管绣坊的夫人却是如何都不同意。”

“哦,这是为何?”

“老奴还没打听出来。”

宜悠耷拉下眼皮,没打听出来有什么用。见刘妈妈立在前面神色惴惴的,她也不想多做为难。

“时日毕竟太短,你妈能知道这些也不容易。我也不是那刻薄的,看把你吓得,‘老奴’都出来了。”

“我这人就是藏不住话,不过小姐,我已经拜托隔壁五谷斋的伙计明远多留心,这事应该不难。”

“五谷斋?”

“恩,开张那日小姐不还送过饼屋?明远一听是咱们家,答应的可痛快。”

宜悠若有所思,挥挥手道:“刘妈妈你先去跟娘那边。”

待刘妈妈退下后,她却想起初五那日五谷斋开业时,常爷所提之事。他要根据时令季节,前往大江南北采购新鲜食材。

此事听起来荒谬,可她却知,十月云州已是寒冬腊月之时,最南边的琼州稻米正值丰收。连稻米都有,那会不会有别的?地窖里存放的东西,再新鲜也比不过新成熟采摘的。

“暂且试试,再不济,还有萝卜、白菜和肉可以熬

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