第145章 (2/2)

江越阳好像知道了苏幸的疑问，悄悄的说：“我妈妈就是不去做饭，怎么也学不会，小时候我们老是吃生饭，后来我老爸就请了一个做饭的，或者去我外婆家吃饭，”

“哦，”苏幸点点头表示明白，有些人就是没有天赋，

“哎，小幸，你来啦，快来看看我和伯母做的菜，”江美琪兴冲冲的拉着苏幸进了厨房，

“伯母，”苏幸进了厨房，看见江妈妈正在厨房里忙，赶紧打招呼，

“小幸，你来啦，听美琪说你厨艺很好，看看我炒的菜，”江妈妈拉着苏幸过去看她炒的菜，

小幸看着一盘凉拌西红柿，而且西红柿都切的大大小小不规则，还有就是一盘炒的半焦的土豆，明显土豆还放了很多酱油，

“额，这个，”苏幸看着两个人期待眼光，非常委婉的说：“看着虽然没有专业的做的好看，但是味道应该不会差，”

“是嘛，”江妈妈眼睛一下子亮了，

“伯母，我给你们做两道菜吧，我一直想做给你们吃呢，是吧，琪姐，”苏幸生怕自己和江大哥成了黑暗料理的实验人，所以就主动提出来给他们做两道菜，不然大家中午就只能吃这个了，

“真的啊，”果然江美琪一听立刻高兴的蹦了过来，把自己的围裙递给苏幸，说实话，做饭真的不是她的强项，本来刚刚煮的菜都给烧焦了已经很打击她了，

苏幸赶紧接过围裙，洗了手，然后看见厨房里还有苦瓜，有五花肉，夏天吃烤肉有点油腻，就打算做个苦瓜酿肉，先把五花肉剁成泥，加入生抽、料酒、香菇末、五香粉、姜粉、淀粉、适量水、鸡蛋、盐搅拌，把苦瓜切成小段去瓢，再把把肉馅酿入苦瓜中，上锅蒸上十分钟，最后再把蒸苦瓜的原汁倒入油锅中，加生抽、水淀粉勾芡，淋到蒸好的苦瓜上就做成了一道明目、清热、消暑的苦瓜酿肉，

等做完这道菜，江美琪和江妈妈在一边啧啧称赞：“哇，小幸，你真厉害啊，做的真好看，”

“是啊，真是厉害，看来还是我们家小阳有口福，”江妈妈看着摆放得像艺术品一样的菜，笑着说，

苏幸觉得自己都被夸的要脸红了，很简单的一道菜，想着既然都做了一道，看见旁边还有半只鸡，就打算做一个白斩鸡，过年过节的时候妈妈都会做这道菜，先把鸡腿泡水，泡了三次去掉鸡的血水，然后再重新倒入清水，加一些姜片和少许的葱，料酒和花椒，最后把鸡放进水里，用中火煮十分钟再闷十五分钟，等鸡煮的差不多，捞上放在凉水里五分钟，最后加少许油和盐和葱段烧热，淋在鸡身上。

其实还可以加点香菜，不过苏幸不知道江妈妈吃不吃，所以就没放，做完这个，苏幸已经开始出汗了，热的脸红彤彤的，

“好了，吃饭吧，阿姨不是还做了几个吗，够了，”江越阳心疼的给苏幸擦了擦汗，他也知道苏幸其实不怎么喜欢做菜，但是喜欢吃好吃的，特别是夏天下厨了，估计待会胃口就不好了，

“哦，知道了，”江美琪一看苏幸给热的，虽然室内有空调，但是厨房还是有点热，就赶紧勤快的去摆碗筷，

“呵呵，我没事，不就是做了两道菜么？”苏幸笑着说，

“好了，那就开饭吧，小幸，我和你坐一起好不好？”江妈妈也被自己的儿子说的有点心虚了，说好请人家吃饭，但是好像又麻烦人家了。