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第737章 甜蜜 (2/2)

文/秋味
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要请陆皓逸他们品尝品尝。

酒窖与众不同,菜肴更是特别,维特拉说要请陆皓逸他们吃的是特色菜。很快菜上桌了,端上来放在陆皓逸他们面前的是只大砂锅,就跟茶餐厅里煲烧老鸭汤的那只锅差不多。揭开盖子,一闻味道竟也有点象老鸭汤,原来里面也有鸭腿。每个砂锅可供4人用餐,里面有4个鸭腿,还有火腿、肉肠和芸豆。瞧着这些东西。还真想起了老鸭汤。

维拉特热情的介绍道,他将这些东西全都放锅里,加上调料至少煮三个小时。然后再放进烤箱去烤,一直要烤到锅子最上面那层油呈现出黄黄的皱皮,而且要散发出焦香才能上桌。

维拉特让陆皓逸他们先拿起鸭腿吃,他说这道菜的功夫全在鸭腿上。一吃就能吃出功夫了。

于是,陆皓逸开始动手。这鸭腿就如同埋在一大堆别的菜里。往上提的时候还用了点力气,但他又怕这鸭肉会被我拎散下来与骨头脱落,但直到把鸭腿拉出来放到了自己的碗里,肉也没有落下来。而当他把鸭腿送进嘴里时。只轻轻的一口,这肉竟纷纷地散落下来,让人难以置信刚才竟然是拎着骨头把鸭腿拔出来的。

维拉特笑着介绍道,“这菜很注重火候。只有火候到了,才能做到如此自如。当然鸭子的质量要好。”

酒足饭饱,维拉特带着陆皓逸他们继续参观真正的酒窖,见有个酒农正用玻璃试管在橡木桶里测量,然后又用试管将正在发酵的葡萄汁抽取一部分用嘴品尝。维拉特说干这活的都是富有几十年经验的老酒农,他们的味觉足以评判出一款酒的好坏,甚至比任何机械化的运作都要精准,酿出的酒会更富有人性化。

维拉特直接着打开的是一款酿制好的桃红葡萄酒。这款酒的颜色比-般的桃红酒要深-些,有点新鲜的红玫瑰色。酒体十分柔和清爽和透明,单宁-般果酸较重,喝在嘴里有柿子和香梨的味道。

出了酒窖时,已是黄昏时分了。绚丽的落日像是画在天上,那浓艳的颜色似乎全是葡萄酒酒酿成的。

陆皓逸忽然想起顾雅螺说的,“法国的葡萄酒如日落浓烈和绚烂,这话还真的说对了。”

“嗯!”钟汉妮点头附和,并且翻译给维拉特。

“我们这里还流传着一个传说,在采摘好品质的葡萄时,一般都是选择在日出或日落时分。据说,吸取了太阳最绚丽的养分后,这葡萄的品质会更佳,酿出的酒也就更加醇厚。”维拉特说道。

游历完酒庄,陆皓逸骑着脚踏车,载着钟汉妮骑行进在小路上,漫山遍野的薰衣草让人狂喜不已,自行车上、牛头上、少女的裙边插满深紫浅蓝的花束,整个山谷弥漫着熟透了的浓浓草香。

钟汉妮眉眼含笑,忽然想起罗曼罗兰的-句名言:“法国人之所以浪漫,是因为它有普罗旺斯”。

是啊,这粉红色的酒里演绎了多少爱情故事和浪漫传说呀。

不过,虽然普罗旺斯给了人们太多的浪漫故事,但是真正让普罗旺斯声名显赫起来的,却依旧是厚重的历史和灿烂的文化。

在酒庄玩儿了三天,陆皓逸拉着钟汉妮道,“心情怎么样了?我门是不是该去巴黎了。”

本来好心情钟汉妮立马情绪低落下来。

陆皓逸拉着她的手道,“你始终要面对,你爸爸很担心你。”这两天陆皓逸偷偷给钟爸报平安,别让老人家担心。

钟汉妮深吸一口气道,“好吧!我们去巴黎。”

两人收拾好行李飞往巴黎,约在了塞纳河畔的咖啡厅见面,陆皓逸则在不远处看着他们父女两个。

钟爸看着她道,“我很抱歉,没有给你做好的表率。”

“子不言父之过。”钟汉妮干巴巴地说了一句道,但语气中怨言可是表达的非常清楚。

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