第35章 火锅计划 (1/2)

当晚，老爹请客，带着全家跑到饭店搓了一顿。

98年的县城里，没有什么好吃的特色菜，全家坐在靠窗的位置点了几道何新军爱吃的就算过了。

对此，何新军也如同发现了新大陆般，发现了新的商机，开饭店。

随着人们收入日益增多，购买力也不断增强，自然对吃上会有了新的要求，何新军可清楚的记得当初县城里第一家德克士有多火爆，第一天开业，排队的人都站到门外去了。

足足一年多的时候，每到吃饭的点，想找个空位都不容易，开店的老板也赚了个盆满钵盈，说是日进斗金都不为过。

最为明显的就是汽车，开德克士时，只开着一辆桑塔纳2000，一年后直接更换成奥迪a6l，同时还在文源路开了分店，可想而知其中的利润有多大。

那个店是在何新军上高中的时候开的，眼下还没有到人们消费井喷的时候，到不用太着急。

与此类似的传统菜肴也有很多很不错的品牌，诸如阿瓦山寨、刘一锅等，都是好吃不贵的特色菜肴，何新军一边将菜放入嘴里，脑子一边在飞速转动着。

“儿子？”何进财伸手在何新军面前晃了晃，见没有反应，不禁伸手戳了一下儿子的头。

“哎呦。”何新军疼的叫了一声，回过神不满的道，“干嘛，爸。”輸入網址：e.觀看醉心张節

何进财皱着眉头，“你说干嘛，我和你说半天话了，怎么不理人，想什么呢。”

何新军扭头看了看老妈，又看着老爹有些郁闷的道，“这不是想事儿呢么，您看您，把人家的思路都打断了。”

刚刚想到了些好的点子，被老爹这么一戳，瞬间忘掉了一大半，何新军有些抓狂，又不敢说什么。

“你能想什么事儿。”何进财嗤鼻，夹起一块烧肉放入嘴里，囔囔道，“说出来给我和你妈听听。”

王兰香点了点头，她晚上吃的极少，得保持身材，早就坐在一侧无所事事，瞅着儿子似乎有什么心事儿，也来了精神，眼睛发亮的盯着何新军。

“没什么事儿啦，就是咱家的下一步计划。”何新军丢下手里的筷子，干脆也不吃了，继续说道，“这不是人们逐渐的有钱了么，我就想着是不是可以从吃上捞点钱出来..”

“嗤。”

何新军还没有说完，何进财就已经在一旁嗤鼻了。

“不是我打击你，儿子，你知道咱们县里有多少个饭馆么？每天倒闭的又有多少？你爹我天天再在外面跑，饭馆根本不好干，别想了，有那功夫多买几辆大车拉焦炭都比那强。”

“不买车了，最多就是5辆。”何新军摇了摇头。

“车上的事儿太多，少一些还有精力去招呼，多了反而麻烦，反正现在也不少赚，倒不如乘机转行着。”

何新军拿起手里的果汁抿了一口，将刚才的思路娓娓道出。

“老爹你所说的饭馆，都是做传统菜的。做传统炒菜就会涉及到很多局限问题。包括地理位置啦，饭馆环境啦，做的好吃不好吃啦，甚至服务员漂不漂亮都是问题，因为做这行的太多了，人们的要求自然就高了。”

“我做的，不是这些。”何新军看着老妈眼中精光一闪，心中微微一乐，坐直身子对着老妈道。

“不知道你们听过肯德基、麦当劳这些快餐店名字没有，咱们从乌市回来的时候在西安就路过过。”

何新军这就是纯属胡说了，反正路上肯定没人注意，由自己胡说。肯德基1987年就进入中国市场了，麦当劳晚一些，但也在1990年在深圳开了餐厅，至于西安有没有，谁在乎呢。

“这种店，主要卖汉堡、炸鸡、饮料，消费人群主要是年轻人，不过眼下咱们消费水平还很低，这个东西我只是给你们说说，等再过几年，咱们去省城了解下你们就知道了。”

“我想说的，其实是第二种，就是特色餐厅。”何新军拿起筷子指了指桌上的菜肴，“老爹你经常在外面吃，天天就吃炒菜你腻歪不腻歪。”

看着老爹点了点头，何新军又说道，“倘若我开个有特色，味道和你不一样的东西呢？你会不会去换换口味？假如我的餐馆味道不错，你觉得新鲜，会不会介绍朋友过来？”

老爹脸色逐渐变得严肃起来，老妈则有些欣喜的开口了，“这样口口传颂，咱们根本不用发愁没人吃。”

何新军点了点头，“有了人流量，自然不怕销量上不去，到时候推几个特价菜，广告效益更好。”

这个时候老爹终于是明白了过来，重重的呼了口气，看向何新军的眼神也变得柔和起来。

“臭小子，你哪来的这么多花花点子。”何进财感慨了一声，满脸的复杂之色。

何新军嘿嘿嘿的笑了笑，没有回答。

王兰香兴趣满满，对这个方案很是好奇，她现在已经不满足于上班的那么点工资了，家中随便一项收入，都要比上班高很多。

“儿子，那你说咱们开什么店能赚钱？”王兰香期待的盯着自己的宝贝疙瘩，饶有兴致的问道。

开什么？何新军也有些犯愁。阿瓦山寨、刘一锅这些餐馆都是2004年才成立的，现在还真不好找。不过仔细想来倒也不是没有，起码重庆四川的火锅就可以引过来。

县城里只有寥寥无几的几家火锅店，何新军也去吃过，并无特点，木炭铜锅一烧，香倒是香，就是感觉和吃烩菜没什么区别。

川味火锅则特点鲜明，麻