48.第48章 推磨 (2/2)
骤之后,将豆腐脑妥入以稀布垫的木方格里面,四角复包,在压榨至干,便成了那种白豆腐干。
看到这里的时候那些人眼中露出了几丝兴味,然后就看到林小凡回到厨房内,嘴里念叨着制作的步骤,刘氏很是配合的进行操作,将那做好的白豆腐干用刀按格子印割开,放在清水中浸包小半个时辰之后取了出来。
然后将晾干的豆干浸泡在之前配好的盐水中,时间够了之后从里面捞出来沥去水分。在开始用那些准备好的调料制作卤水。完了后,最后到了最后一步的煮干。
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