第460章 情报网络 (2/2)
古人面前一通显摆,其实他没好意思说,这东京夜市那么多吃的他都叫不上名字,此时把常图那群小子感动的稀里哗啦泪流满面,江俊熙他们五个开始看周围夜市小吃,来到一个摊前,回头看看那群小地痞都在后面呢,江俊熙捅捅吴书鹏,眼睛指指面前的摊位,摊位是小摊,没有招牌,店家正在现场做一种食物,虾蟹啊,雀鸟啊,鹅掌,鸭掌,食材种类繁多,但都是肉类,店家将食材都收拾很干净,然后用盐、糖、酱油、辣椒、姜葱丝混合做成酱料,食材装入坛内,一层食材淋一层酱料。
江俊熙他们四个都看得入神,吴书鹏凑过来,贴着江俊熙耳朵:“这个叫‘鲊’,是一种腌制食品,先这样做了放坛子里闷一段时间,等发酵差不多,倒出卤水再换成米酒,就继续闷在坛子里,想吃的时候取出来做熟了吃,东坡脯就是鲜鱼用这种方法做的。”
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