第7章 007 老师向学生挑战 (2/2)
范例菜肴是输在“不够味”上。同时他也意识到自己刚才有些偷懒心理,没注意蘑菇的水份含量问题,才会令成品菜肴看起来不够美观。
所以他现在打定了主意,决定做一道“辣油高汤烩杂菇”。他认为这样便可避免蘑菇的出水问题,同时也能令菜肴的味道够足。
至于楚慎么,他挑了几大块半肥半瘦的猪肉,以及一大堆青绿色的圆菜椒以后,便“哚哚哚”地剁起肉馅来。
他觉得自己刚才已做了一道味道重的菜肴,这回打算弄一道味道较清淡的酿菜椒。
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