第八十章 螺丝（一） (2/2)

顺子这娃也没问荷花要桶做什么，直接头也不回地跑了回去。

“阿姐，你在做什么？”

“别吵，阿姐有正事。”荷花顺口敷衍了牛娃几句，弯着身子正在河里摸螺丝。

螺丝的做法很简单，把螺丝洗干净，然后放在清水里养一两天，让它吐出泥，然后再用剪刀剪去螺尾，这样才能入味，也便于吮吸出螺肉。

炒田螺所用的材料莫过于炒的时候里面放些腌制的胡豆瓣，味道更香，特别是男人用来下酒，那真是一道很不错的下酒菜；荷花相信只要味道好，到时候肯定能卖出去的。