52，画饼 (1/2)

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田芯从来没有遇到过像王勃这样的男孩，不是说她从没接触过十六七岁的小男生，她的那些七大姑八大姨中也有不少跟王勃同龄的孩子，但这些孩子跟王勃一比，那简直就太幼稚，太单纯，太过“乖乖虎”了。王勃不论是说话的口气，方式，以及最重要的谈话内容，完全给田芯一种她不是在跟一个十六七岁的小男生在交流，而直接就是与一个有见解，有想法，还有连绝大部分大人都没有的远见和自信的男人在交谈！

“这孩子很不简单！”随着谈话的深入，心中的这种感觉便越来越强烈，“但是，这些知识，这些话语，他究竟是从哪里学来的呢？学校吗？扯淡！他父母那里吗？更扯淡！莫非这世上真有生而知之的天才？”

田芯越来越疑惑了，对这个在自己面前毫不怯场，侃侃而谈的“小男生”也越发的好奇起来。

“……目前的这个店只是我的第一步计划，第二部计划就是扩大营业面积，我也不怕向你透漏我的商业机密，喏，就是隔壁这家‘红红中餐馆’，马上就会被我的‘曾嫂米粉’兼并掉，现在先凉他两天。营业面积扩大三倍后的‘曾嫂米粉’将进行大大的‘产业升级’！装修档次全面提升！提升到哪种程度？kfc，o总吃过吧？‘曾嫂米粉’的装饰装潢，将全面向kfc和donald’s看起，取其精华，去其糟粕，打造有中华特色的高级就餐环境！

“这是我的第二部计划，两个月之内完成。

“第三步，以‘曾嫂米粉’四中店为模板，立刻进军成市，德市，绵市，宜市，南市，达市，乐市，资市……等等蜀省内经济较发达的市区，县城，全面打造‘曾氏餐饮连锁集团’。我的计划是三年之内，在蜀省内开至少50家‘曾嫂米粉’！

“第四步，以蜀省为基地，朝重、云、贵等周边口味跟咱们差不多的直辖市和省份辐射，进一步扩大‘曾氏餐饮连锁集团’的地盘和影响力。这个目标定在五年之内，连锁店的规模至少要达到一百家！

“第五步，向全国进军……当然，这个目标有点远了……”

王勃意气风发，指点江山，激扬文字，满嘴跑着火车，甚至为了在田芯面前提高自己的b格，连那些洋快餐的中文名也不说了，中式快餐也直接说洋名。

如果真按照他刚才的在田芯面前所说的那番谋划去搞，凭着他领先世人十几年的超前眼光，要想打造出一个大型现代的餐饮连锁集团不是没有可能，但王勃对此却没多大兴趣，很简单，太麻烦，太累人。搞餐饮绝对是一件劳心劳肺的行当，相当的麻烦，琐碎，而且你还不能出一点点茬子或纰漏，比如食品安全。一旦出现什么问题，哪怕仅仅有一例，整个集团的名声就会受到巨大的影响，甚至因此而倒闭也不是不可能。比如，前世的味千拉面就是因为一个‘骨汤门’事件，转眼之间在全国就成了人人喊打的老鼠，臭不可闻。

可是像味千拉面这种大型连锁店，你真要他用真骨头来熬底汤，那几乎是不可能的事，巨幅提高的成本先不说，光是熬一锅汤就得浪费大几个小时就不是连锁店耽误得起的。

王勃的“曾嫂米粉”模小点还罢，一旦规模扩大到几十家店，数个城市，这米粉店的底汤恐怕就只有用增香提鲜的添加剂来勾兑了。

原因很简单，第一，他要保证自己连锁店的口味始终如一；第二，他要保证‘曾嫂米粉’的核心竞争力，也就是影响‘曾嫂米粉’口味的油辣子，臊子和老汤这三大秘方不被泄露，让竞争对手学了去，那么对有所的连锁店就只有采用统一的配送中心进行配货。油辣子，臊子价高体积小，运输成本占比不高；而一碗米粉至少需要加小半碗的高汤如果还进行统一配送，那真的是“豆腐盘成肉价钱”了。

有时候不是商人要刻意去当“黑心商人”，只是因为现实太过无奈，就如同后世的高速超载！不超不赚钱，超了对谁都危险，怎么办？婆娘娃儿，一家老少要生活，得，超吧！

有人可能会说，人家麦当劳，肯德基开遍全世界，总不可能就美国总部一个配送中心吧？肯定是连锁店开到哪儿，配送中心就建到哪儿。人家怎么不怕泄密？

王勃对此的回答是，麦当劳，肯德基还真不怕有谁将自己汉堡包的配方偷了去。道理还是那么简单，一个去吃麦当劳或者肯德基真的是因为这里的汉堡包好吃得不得了吗？答案肯定是否定的！绝大多数人选择麦当劳或肯德基，就是因为它就是“麦当劳”和“肯德基”！

kfc和donald’s这两个名字本身，价值连城，早就超越了他们所能提供的食物！

曾嫂米粉，或者更洋气的，在四方，四方周边的几个县城，甚至扩大一点，放至整个蜀省，搞搞风雨，这点信心他还是有的，但要说能够跟麦当劳，肯德基，甚至国内的山塞版德克士相提比伦……

现在的王勃很多东西都没有，自知之明还是有的。

又劳心劳神，又有不小的风险，发展到最后也不一定能够搞出多大的名堂，或者直白点，能够赚多少钱，没有其他的发财途径倒也罢了，问题是后一二十年对王勃来说发财的机会遍地都是，而且还不需要像搞餐饮这么劳碌，比如搞搞投资，买买股票，投机中国的股市和楼市，既稳当又