823，“嘲讽” (2/2)

米粉店的所有人都以为春熙路店开业那天把所有人都累得脚趴手软的火爆只是暂时的，开业过后，生意即将恢复常态；然而，现实却打了所有人的脸，包括王勃自己。连他都没有想到，第一天燃起来的这把火会一直燃烧下去，而且越烧越旺，一直到两个月后，才趋于正常。

目前，“曾嫂米粉”春熙路旗舰店开始像肯德基，麦当劳学习，改早七点和晚十点的营业时间为二十四小时营业，每天可卖各类米粉，水粉，面食和抄手七千多碗，加上饮料和冰淇淋，总营收过三万，纯利润近两万。春熙路这一家店创造的利润，直接相当于整个德市五家店的利润！

这便是田芯在春熙路店刚刚走上正轨后，便风风火火，急着要在蜀都再开分店的原因了。省城的人气和消费能力，的确不是一般的县城和地级市可以相比的。

“对了，小勃，现在这么好的生意，还让二舅舅一个人送货，已经很吃力了，我准备再招一个司机。面包车也应该再添置一台了，你觉得呢？”田芯将刚刚烫好的一根鸭肠放在王勃的油碟中。对王勃家人的称呼，在王勃把田芯真正的睡了之后，田芯也开始学着曾萍，娘娘舅舅的喊了起来。当然，都是在王勃面前，有外人在，该怎么称呼还是怎么称呼。

“可以。以后让我二舅专门跑省城这条线。我二舅踏实，心细，他跑我放心。不过，送货员事关重大，一定要找信得过的人。我妈那边是没什么亲戚了，都快被我一网打尽了。你有没有什么好介绍的？”王勃点了点头。

“我有个舅舅，和我妈的关系很不错，对我也很好，做事情很踏实，也像二舅一样细心，目前在家里务农，过得挺不容易的。你如果不介意的话，我就让他过来试试。”田芯说，大概是涉及到自己人，面色却有些不好意思。

“举贤不避亲，这有什么不好意思的？”王勃呵呵一笑，“信得过的亲戚最好，外人我还有点不放心。万一哪天咱们得罪了送货司机，被对方在臊子里面加点料，‘曾嫂米粉’的牌子很可能毁于一旦。如果出现大规模的食品安全事件，咱们更将吃不了兜着走。现在末端和终端我们都可以控制。过两年等监控大规模使用的时候咱们在厂里和店里全程安装监控，那就万无一失了。唯独路上无法控制。所以送货的人一定要信得过。”

“我明白的，小勃，所以我也不敢找外人。我爸，我妈两边的亲戚里面，也就我小舅最适合干这种工作。”田芯说。

王勃见田芯似乎有点被自己刚才说的吓着了，便笑了笑，以一副轻松的语气说：“芯姐，我刚才说的那些也只是最坏的情况。正常人都不会干的，害了我们，警察一调查，他也很难跑得掉。我只是防患于未然。不过，对于我们干餐饮一行的人来说，涉及到人的健康，甚至生命，无论怎么小心谨慎都不为过。你以后在管理方面也要多加强员工们的安全意识和责任意识。尤其是臊子工厂和后厨员工，这是两个源头，万万马虎不得。”

“嗯，这方面你都叮嘱我好多遍了，一直牢记着呢。”(www.520dus.com 520读书网。)