第一百四十七章 格拉条 (2/2)
来之后就直接来到锅里面。下到锅里面之后,锅底下是用煤炭烧起的熊熊大火。师傅让格拉条在锅里滚几圈,不让它煮烂的时候就把捞出来放到冷水里,这样反复几次,格拉条也就煮的差不多,而且还会劲道无比。
格拉条煮好之后师傅就会装碗了,放到碗里之后上面放上一些煮好的豆角、豆芽芹菜之类的拌菜,最重要的是要拌上自己家特制的调料,这个调料可不一般,可以说衡量一家店面的格拉条好不好吃,格拉条的劲道是一方面,这个调味料也是另一方面。
一切都弄好之后,就可以端给客人了。客人吃的时候先把上面的调料拌开,然后就可以开始大快朵颐了。
对肖易来说,如果在阳阜市给他留下最深印象的东西或者人是什么,那就必数这个格拉条了。在他小的时候,一旦上街的时候,父母就会带着他去吃格拉条,那种味道让他长大之后都忘不了。不过可惜的是,等他成年之后,他还特意的回到了这条街,特意的点了一碗格拉条,不过可惜的是可能是心理原因,他再也找不到以前的那种味道了,这也是肖易心中一直的遗憾。
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