第70章 金毛狮子鱼 (5/5)

略斟酌了片刻,太多了浪费,少了又怕过于寒酸,只自己两口子倒无所谓,小叔子在,又是头一回正儿八经的在翠园吃饭,自己这个当嫂子的总得好好招待。、

便依着安嘉树的口味做了四菜一汤,两道主食,四道菜分别是,金毛狮子鱼,锅巴里脊,蛋包菇,最后是一道油焖野笋,一道山珍蘑菇汤,主食是八珍罗汉面跟翡翠虾饺。

狗子兴奋的不行,自从师傅去了崇元寺,就难得见师傅做大菜了,不是磨豆腐,做腐乳,就是做些面食,素斋,像如今这般做菜的时候少了许多,尤其这几道菜，除了油焖野笋,剩下的三道，自己从未见过,连听都没听过,肯定又是师傅的创新菜。

故此，一边儿打下手一边用心听着师傅讲解做法,其实金毛狮子鱼是一道正经的鲁菜,只不过这时候还没。

安然猜测这道金毛狮子鱼或许是从松鼠鳜里演变而来,只是选了鲤鱼,无论是刀工还是裹着鸡蛋糊过油,都跟古法松鼠鱼颇为相像，乃至最后的浇在甜酸汁儿,也差不多,因成菜形似金毛狮子,便得名金毛狮子鱼。

而锅巴里脊做法就更简单了,只是没有现成的锅巴费了些功夫,至于蛋包菇,本来应该是肉的,安然做成了素的,用豆芽菜，芫荽，豆腐乳做成素馅儿，裹在蛋皮里,上锅蒸一刻钟就成了。

四道菜端上桌,不算铺张浪费，却也不寒酸，正适合招待家里人，安然让狗子把园子花树下的酒掘出一坛子来。

之前还纳闷呢,刚买的园子,怎么树下就有埋着的酒,还当是旧主留下的,如今想想,这园子的旧主本就是安嘉慕。

细想起来，许多显而易见的破绽,自己竟没瞧出来,应该说，是根本没往这方面想,才让他骗了大半年。

饭菜摆在东园的小轩里,旁边有一株四季桂,虽过了花期,却打了满树的桂华果,颇有几分春华秋实的妙处,落在安嘉慕眼里，心里更是欢喜，这心里高兴便觉看什么都是好兆头。

安然只是露了一面,怕安嘉树拘束,便避开了,留着他们兄弟在小轩对饮。

安嘉慕略扫了一眼桌上的菜,笑意更深：“你嫂子倒是知道你的口味。”

安嘉树挨个看过去,心里倒真服气了,虽安然在外头的名声大,可在他的印象里,还是冀州安记酒楼外见过的那个小丫头,虽都说她的厨艺好,自己却未亲眼见过,更未吃过,说起来，这还是头一回正式吃安然做的菜。

夹了一筷子锅巴,香脆的口感竟如此和自己的口味,再吃一个蛋包菇,鲜美至极，齿颊留香,至于这道狮子鱼,松脆酸甜,比松月楼的松鼠鳜鱼还要可口,还有油焖野笋,山珍菌菇汤,翡翠虾饺,甚至这碗素面,都极为美味。

安嘉树忽然理解为什么雅舍的菜那般贵,却依然令人趋之如骛,只为能偶尔吃到这样的美味,多少银子都值,不禁道：“怪不得外头人都赞大嫂厨艺精湛,在冀州的时候,却未理会。”

安嘉慕笑着摇摇头：“你怎理会这些,那时她还是府里的丫头呢,不是后来进了大厨房,拜了郑老爷子,怕连我都让她糊弄了过去,只不过，那时她毕竟有所忌讳,也藏了许多本事,后来，到了齐州,我才真正见识了她的厨艺,也知道了她的性子,方不敢露出行迹来,怕她厌憎与我。”

安嘉树执壶斟满了酒盏,双手举起来：“好在大哥守得云开见月明,弟弟祝大哥大嫂白头偕老，早早给我生个小侄子。”安嘉慕畅快的笑了起来。

兄弟俩越聊越起劲儿,一顿晌午饭一直吃到落晚,安嘉树醉的不成了,方才散了,安然叫人扶着安嘉树去刚收拾好的屋子安歇,又让狗子送了醒酒汤过去,交代仆妇好生守着,切记莫惊扰了三老爷。

自己端着醒酒汤回屋来瞧安嘉慕,刚一进屋就被搂进一个异常熟悉的怀抱,手里的醒酒汤差点儿打翻了,忙放到旁边的小桌上。

耳边是安嘉慕掺杂着醉意，越发暧昧的声音：“夫人去了哪里？倒让为夫好等。”

安然脸一红,想推开他,却哪里推的开,反倒被他抱了起来。

安然忙道：“醒酒汤还没吃呢。”

安嘉慕笑了一声：“吃什么醒酒汤,夫人便是为夫的醒酒汤……”低头亲在她的小嘴上,缠绵非常：“你自己算算冷了为夫多少日子,今儿一并还回来才是……”