第四十八章 做鱼丸 (2/2)

说干就干，整整一盆鱼清洗干净，再用茶水浸泡，完了再剔刺剁馅、搅拌，和上淀粉水，使劲儿的搅拌，反复摔打。直到把鱼蓉摔打出韧性，有鱼胶出来，林娘的两条胳膊也累得差不多不是自己的了。

再烧水做丸子，等白白的丸子浮上来后迅速过凉水，qq弹弹的鱼丸算是大功告成了！

自己试着烧了一锅汤，味道还真是不错，腥味也小，应该是大家能接受的范围。