833.好茶不怕细品 (2/2)

宋代大诗人苏东坡第二次来杭州上任，在游览西湖葛岭的寿星寺的时候。南屏山麓净慈寺的谦师听到这个消息，便赶到北山，亲自为苏东坡点茶。苏轼品尝谦师的茶后，赋诗一首《送南屏谦师》，诗中对谦师的茶艺给予了很高的评价:："道人晓出南屏山，来试点茶三昧手。忽惊午盏兔毛斑，打作春瓮鹅儿酒。天台乳花世不见，玉川凤液今安有。先生有意续茶经，会使老谦名不朽。"

据《苕溪渔隐丛话》等记载，宋官郑可简创制了一种以"银丝水芽"制成的"方寸新"的茶饼，这种团茶色如白雪，故名为"*园胜雪"，郑可简因此而受到*幸，官升至福建路转运使；后来，郑可简又下令他的侄子到各地去搜集名茶奇品，果然发现了一种叫做"朱草"的名茶，郑可简便将让自己的儿子待问拿去进贡，于是，他的儿子也果然因贡茶有功而得了官职。当时有人讥讽说"父贵因茶白，儿荣为草朱"，古为今用，如今的官场上也盛行此法。

据《指月录》记载：有僧到赵州拜佛，从谂禅师问："新近曾到此间么?"曰："曾到"，师曰："吃茶去"。又有僧到，从谂禅师问："新近曾到此间么?"曰："不曾到"，师曰："吃茶去"。后院主问曰："为甚么曾到也云吃茶去，不曾到也云吃茶去?"师召院主，主应喏，师曰："吃茶去"。

"吃茶"本是一句极平常的话，禅宗讲究顿悟，认为何时何地何物都能悟道，极平常的事物中蕴藏着真谛。茶对佛教徒来说，是平常的一种饮料，几乎每天必饮，因而，从谂禅师以"吃茶去"作为悟道的机锋语，对佛教徒来说，既平常又深奥，能否觉悟，则靠自己的灵性了。赵朴初在《茶诗入禅》一诗中也写到："七碗受至味，一壶得真趣。空持百千偈，不如吃茶去。"诗中，赵朴初既用了唐代诗人卢仝的"七碗茶"的诗意，引用唐代高僧从谂禅师"吃茶去"的禅林法语，显得自然贴切、生动明了，不愧为一代大师之作。

清代乾隆皇帝曾经七下江南，有一次在江南茶馆喝茶，他一时兴起，抓起茶壶给臣子们倒水，可把大家惊坏了，按当时规矩，无论皇帝给的什么东西都属于赏赐，接受者要跪下谢恩，但在公共场合，朝臣又不能暴露身份，怎么办？情急之下有人想出了主意，就是在桌上屈指代跪，大家也都跟着学。不想之后竟成了一种茶俗。

1975年的深秋，首任**周恩来徘徊在生死的病痛边缘，沉疴在身的**突然问医护人员："有没有六安瓜片茶？……我想喝点六安瓜片茶！"当周**喝着工作人员找遍京城大小商场才觅得的六安瓜片沏的热茶时，他回味良久，神情凝重地对医护人员说："谢谢同志们，我想喝六安瓜片，是因为想起了战友们……"

而《两山墨谈》声称："六安茶为天下第一。有司包贡之余，例馈权贵与朝士之故旧者。玉堂联句云：七碗清风自六安，每随佳兴入诗坛。纤芽出土春雷动，活火当炉夜雪残。陆羽旧经遗上品，高阳醉客辟清欢。何时一酌中冷水，重试君谟小凤团。"明清时代的六安瓜片也许就如同于现在的碧螺春。

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