第一百一十七章 完璧归赵 (2/2)
下用发酵好的杂酒拿来上锅蒸馏,提取纯正的酒液!
到底发酵好了没有,尝试下就行了,干等也不是办法,何况发酵的米饭有不少,因此就算这锅酒没发酵好,再等下一锅就行了。
他打算搞二十斤左右发酵了一个星期的杂酒、酒糟上锅蒸馏,也不知道出酒率会达到多少。
这是朱仁明第一次酿造米酒,堆放在仓库的器具终于派上了用场,忙活了一个上午把锅造搭上去,火也生好了,柴也劈完堆在旁边。
提了二十斤混合了酒糟、杂酒的半固态的液体放了进去,出酒口内用麻布封好。
容器则是一个酒坛子储存,塑料的酒瓶在受热之后会分解出对人体有害的物质,所以还是少用为妙。
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