第二百九十三章 菜花口味蛇 (2/2)

2、炒锅中放入油，加入辅料及调料，下入蛇段小火煸炒片刻，倒入肉清汤，改用文火煨制七成烂，取出留原汤。

3、把红椒切成10厘米左右的段，下锅片刻后，加入煨好的蛇和原汤，加鸡粉、老抽适当调味。

4、然后用湿淀粉勾芡，淋上香油，出锅即成。

朱仁明也是按照这个食谱开始做了，不过因为在捕捉的时候闻到了异味，所以对这道菜不抱着什么希望，不过这也要真正吃了才知道到底如何了。(www.520dus.com 520读书网。)