第两百零一章 ERP (1/2)

“喔！那我们吃完东西回去了，下午在家休息。”张翠花听了自己儿子的解释也没怎么在意，她对这些东西的了解仍然还在门外。

这话只对她合适，下午郑虎没在家休息，跑去公司看看去了。虽然林生给了他几天假，但是自己一天多没去公司看看了，他不怎么放心。

所以一家人都不出去了，他就有时间回公司看看了。还带着赵琳她们一起去看看去了，张勇也跟着去了，这家伙是看妹子去了。青春期的少年，这方面的兴趣很大。

张涛没有跟着过去，他的事情比起自己老爸来说似乎并不少。下午直接去那个即将开业的酒店商场那边看看去了，那边还有好多事等着他呢。

“老板，我们这厨房这边做成透明的，外面的人都能看到，这样不好吧？”

这不，刚进餐厅，这边的负责人就忍不住跟张涛说到，这是跟着张涛的老人了，从老店那边调过来的，所以关系也随意一点。

“你想错了，就是透明的能让别人看到里面的情况才好。这样别人才能看到我们的菜是怎么做出来的，他们吃的才放心。”

张涛笑了笑说道，他们这不是什么高级的餐厅，也没什么特别的秘方。一些菜式出来后很容易被人抄袭过去，所以也就没要遮遮掩掩了。

还不如直接敞亮了给大家看，看他们怎么操作，一切干干净净，让人看的放心，吃的也放心。这种习惯长期下去，以后会有它意想不到的效果的一面。

张涛也没想过自己去垄断餐饮这个行业，这根本就不可能。不说档次的问题，就是东西南北不同的风味也不是单单一个湘菜能够垄断的，这是现实。

自己只能抢先占住好地方，然后在服务上面，口味上面，还有食物的安全上面花心思了，这样才能抓住更多的客户，才能走的更远。

虽然这个时候太多数的人并不在意这些东西，大家还停留在可以吃顿好的，能填饱肚子的阶段，一般人也感觉不到这样做的好处。但是时间久了，这些东西就会变成了优势出来。

特别是后来全国人民有钱起来的时候，他们对其他的东西就看的重了。安全，干净，舒适，味道，那些就是他们的追求了，而对于价钱他们反而看的没那么重了。

“所以你们厨房的人以后一定要注意个人的行为，厨房的制度一定要遵守。千万不要让客户看到投诉你们，那样要扣工资了，情节严重的就只能走人了。”

身后的两个人似乎对张涛的做法有点不以为然，张涛对此也没太在意。只要他们遵守厨房的制度就好，其他的以后他们就会明白。

“这里是大城市了，城市套路深。我们要想站稳下去，就要先把自己练过关，这样才能从那些人的口袋里面掏更多的钱出来，这个道理你们一定要好好记住。”

餐厅这边的面积不大，现在设备和人员基本已经到位，随时可以开业，所以需要张涛看的东西也不多，他走马观花的看一遍就差不多了。

酒店和商场那块地方大了点，需要注意的地方更多，所以还要等几天才能正式开张，张涛现在重点要看的地方也就是这两个地方了。

在鹏城这边，张涛的商场实际算不上什么。规模不大，也没什么名气，实力也不怎么样。

这边现在有好多大型的超市，还有一些外国连锁商场的进驻。无论那家，都比张涛现在弄的这个商场上档次有实力多了。

而自己在乡下那边显的高大上的集进货、销售、调货、存货等功能于一体的商业pos电脑化管理系统的使用，以及科学管理的方式，在这边都不值得一提。

这边有不少大型超市早几年就采用了这种模式，所以比较起来他的商场确实过于渺小和没什么名气。无论规模，名气，还是管理方式都没什么值得好炫耀。

但是，他的商场却开启了一个新的模式。张涛不敢保证是不是全国第一，但肯定是鹏城第一家集购物、饮食、娱乐、休闲于一体的大型百货商场。

这时候的大部分超市都还停留在传统的百货模式上面，他的商场已经走入了现代化购物休闲广场模式去了，两者完全不是一个层次了。

张涛对于自己要搞的这些能有多挣钱，还是非常有信心，这个从周围的铺面招租非常的火爆就能知道这里以后的发展潜力了。

那些餐饮休闲娱乐的行业对这个地方也非常的看好，张涛自己的产业还没开张，其他的商铺已经开业了一部分了。

这些商铺和张涛的产业是相辅相成的，两者放一起的效应跟单独的某一方大多了，还能吸引更多的人气过来。

到了商场后，这里的员工都在忙碌着，包括在这边招聘过来的人。上货，摆货架，以及收银台的调试都在进行。

这些工作在老店的时候是张涛自己做的，但是到这后他就没法自己做了，要不然得忙死他。

所以一些走线的活都承包给了这边的人来做，硬件也是从这边采购过来并附带安装调试，不过花费一些费用而已。

对张涛来说，这算不了什么了，他现在可是有身价的人。

而他只需要派一个人把收银软件安装调试好就可以了，培训的工作由老员工带着新员工走就好了。

老员工对张涛的收银软件的操作熟悉的很，实际上他做的那个收银软件的操作也不复杂，记住一些按键功能就可以了，加上商品的条码管理，很容易上手。

老