第167章 姜汁撞奶 (2/2)
要适当搅拌,以防粘锅。牛奶的温度75度为最佳,因为生姜蛋白酶在这个温度下最活跃……”
“唔,现在可以了!”
说着,他把奶锅端起来,直接倒入盛放姜汁的大碗里,白色的牛奶撞上微黄的姜汁,就像是一次有趣的实验,它们完美对撞之后,就生发出令人欣喜的美味。
不一会儿,碗里的牛奶逐渐凝结,变成了既像豆腐花,又像蒸蛋一样稀中带稠的美食。
还没有凉下来,曲舟就已迫不及待地搓着手,想尝一尝了。
“可以吃了!”
听到墨非这句话,曲舟连忙取出汤勺,盛了满满一碗。吃一口,奶香味浓郁,甜甜的带一点微辣,凝固的奶脂滑过嗓子,就像手触摸到丝绸的质感……
“味道怎么样?”墨非笑着问。
曲舟连连点头,“香、滑、甜、爽,太好吃了!”
她抬起头,甜笑着说:“墨老板,明天我还给你通风报信,一份甜点即可!”
“去!我今天是忙里偷闲,从明天开始该好好赚钱了!”
墨非的头倚在靠背上,喝了口,闭上眼睛,脑海里浮现起一个宏伟的世界……
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