第二十四章：螃蟹也愁卖 (1/2)

母亲河中明婶把，水缸一准备好，便过来帮忙继续清理螃蟹，这使大家的速度又快了许多

来来回回十几次，李丰和二胖，累得半死终于把鱼池里的螃蟹运了回去.

回到家里吩咐二胖去村里的小卖部借磅秤.

听说李丰捕了几千斤螃蟹，老三爷也赶了过来。

丰娃不错，第一次下河就有这么大的收获。

比你老三爷都厉害，你老三爷我在河上混了这么对多年，也没那次有这么大的收获。看来真是长江前浪推后浪啊。

听了老三爷的话，李丰心里还有点不好意思。自己有几斤几两很清楚。要是没有系统药水，自己下河能打到鱼都只能说是运气。

连忙将老三爷扶进院子，倒杯茶，想让他坐在椅子上，歇歇。可是看到满院子螃蟹哪里还坐的住，连忙指挥李丰他们进行处理别到时都死掉了。

虽然知道有系统药水，螃蟹没有那么容易死，但还是要装装样子。

李丰父亲李明和中明叔看看见老三爷进来也连忙上前问好。

没过多久二胖就气喘嘘嘘的从村里的小卖部把磅称借了回来.

老大，磅秤我借来了。”说完将磅称摆在院子的水缸中间。

十多个水缸外加，箩筐，编制袋，整个院子里摆满了，看起来非常壮观，

将箩筐里的螃蟹全部在磅称上过了一遍，倒进准备好的水缸里面。

大大小小螃蟹已经分开，最多的是拳头大小的有七八水缸，

李丰称了称箩筐十多斤重，去除箩筐的重量李丰暗暗点了点头，这个拳头大小的螃蟹，就差不多有两千五百斤。另外一斤以上的螃蟹“四五缸左左右，算起来也有一千多斤。加起来恐怕得有四千多斤，听到这个数字大家都在暗暗咋舌。这也太多了。

当那只脸盆大的螃蟹，被提出来的时候，大家更是把大家惊到了，拳头大小的钳子，给人来下，想想后果都觉的不寒而栗。

这只螃蟹成精了吧。中明婶惊呼的说道。

把这只螃蟹单独找了个大点的铁水桶，装了起来。这样才不怕它逃跑。

看着院子里的水缸，帕天黑了不安全，李丰连忙开口道:

“中明叔，爸，搭把手，这些缸螃蟹先抬进屋里再说了。说完便朝水缸走去”三个人抬着还有些吃力，二胖也连忙过来帮忙，晃晃悠悠总算将一个抬进屋里了。

“真是够重的啊，这样大水缸就是以前农村用来装生活用水的，家家户户都有一个记着小时候躲迷藏，有一次爬进缸里，最后出不来了，吓得嗷嗷大哭，别人一找一个准。”

二胖拍了拍青色的大缸，这些以前装生活用水的大缸比起比现在小缸可以要大多了，小孩子爬进去还不一定能出来。不一会儿所有大缸都搬进了李丰家里的正堂，农村房子都休的够大不然还真放不下。

为了防止螃蟹逃跑，每个水缸上面还罩了一层薄薄纱网，用东西压住.

由于忙了一天，李丰和父母都有点累了，晚饭，没做别的，就蒸了一锅七八两重螃蟹，配上醋，生姜，大蒜等调料，一桌子红彤彤散发出诱人香味.

再切一大盘家里自己秘制的，酱牛肉，香菜大蒜香油一拌顿时使人胃口大开.炒个青菜就开始开饭了

蟹，自古就有“四味”之说.“大腿肉”，肉质丝短纤细，味同干贝；“小腿肉”，丝长细嫩，美如银鱼；“蟹身肉”，洁白晶莹，胜似白鱼；“蟹黄”，含有大量人体必需的蛋白质、脂肪、磷脂、维生素等营养素，营养丰富.正是如此，厨师们也是费尽苦心，搞了许多有关“蟹”美食创意，如生蒸大闸蟹、香辣蟹、姜葱蟹、椒盐蟹等.

但是要说吃蟹，最好的方法就是蒸，不但保留了螃蟹的鲜香，同样营养液流失极少.

老三爷被李明父亲直接留了下来。因为大家衣服都是湿漉漉的中明叔，中明婶子和二胖他们都回去换了套衣服.才被叫了过来.

给，老三爷，中明叔，二胖他们倒上酒，父亲因为高兴，也倒上了半杯，同样给母亲河中明婶它们倒上一杯果汁.

父亲李明，便将酒杯举了起来:对大家说了几句感谢的话同时庆祝今天螃蟹的丰收.

见父亲李明敬酒，大家都家都把酒杯端了起来.说了几句客气的话.便一饮而尽.

也许吸收了系统药水.螃蟹的清香味变得更加浓郁.几个人早就忍不住了，围着李丰家的大桌子便开始吃起来.

见父母，老三爷和中明叔已经开动，早就饿坏了的，李丰和二胖也不客气的动气受来.给自己夹了一个，不小的螃蟹。

说到吃螃蟹，对于生长水乡的李丰来说并不陌生可以说很熟练。

飞快的把螃蟹身上圆形的盖子揭开，看到黄澄澄的蟹黄李丰小心的用勺子挖进嘴里，吃完蟹黄，将靠近大腿的地方一些白的像刷子毛一样的东西去掉小心的，把螃蟹掰成两半，这样可以把白花花的蟹肉暴露出来.沾点调制好的调料，小心的咬了一口，感觉整个人都有一种飘起来的感觉。

入口的蟹肉鲜而肥，甘而腻，白似玉而蟹黄似金，肉色洁白，肉质细嫩，膏似凝脂，味道鲜美，为螃蟹之上品

吃过这么多次的螃蟹这次的味道简直让人欲罢不能。

不一会儿每个人旁边都堆了一堆虾壳。

二胖更是边吃边对着李丰喊到:老大亏了啊，这么好吃的螃蟹，比我吃过的所有胖蟹都好，这么好的螃蟹，那些鱼贩子又出不起价格，亏了。