第33章,连锁酒吧 (2/2)
熟练自己的岗位,并持续进行标准化操作,以保证每位员工做出来的服务都一样,每家酒吧提供的服务都一样。
久而久之,打造出一个遍布黑铁镇的工友之家品牌。
无论酒客走到哪里或他住在哪里,他想喝酒时,首先想到的是让他曾近觉得舒服的工友之家酒吧。
苏洪的血液重新燃了起来,他立即跑回酒吧办公室开始起草方案。
他可以借鉴肯德基、麦当劳、新巴克或迪欧的成功模式来运作酒吧。
他肯定无法直接得到他们的经营模式,但既然他有这个理念,就可以不断地去学习、研究和完善。
如果单在黑铁镇搞,且他以总监的身份不断巡视和监督的话,应该没问题。
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