材基本算是零成本渔家现在的定价比一般饭店高了一点,却还在合理价位,所以收入还是很高的,今天一个中午,程梦馨清点了下,共计收入了五千元!大概算是10桌,也就是说每桌平均消费在四百五百左右,有几道海鲜主菜,还有青菜、清汤,而且环境又优美,这个定价算是公道了。
这五千多块算是一个真正意义上的开门红!昨天的免单策略为叶冲带来了不少的回头客,而随着朋友圈转发的数量增多,每天叶冲的渔家都能有几十个人光顾,当然了周末的时候人数会翻倍,平常大概在10-20人左右,还是在旅游淡季的时候,到了真正黄金旅游旺季,叶冲肯定是要添加员工数量的,连厨房也要增加人手啊。
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