第十八章 特级麻婆豆腐 (2/2)
放入盘中,然后锅中放入热油,放入豆豉,葱姜蒜,花椒适量,辣椒。
“这里可是很讲究火候的,看好了。”
只见食神手中的炒锅,几个翻炒,突然一条火龙蔓上锅的边沿,紧跟着像是在锅中飞舞一般,看的陆峰眼睛都直了,真的是火龙。
“放入肉末翻炒!”
食神手里的炒勺像是和锅中的火龙展开着交战,食材在锅中不断的上下翻落,放入开水烫好的豆腐。
“豆腐,豆腐竟然在跳!”
炒锅里的豆腐,在锅中不住的弹跳着,那q弹的质感是怎么做到的?陆峰不可置信的看着。
“勾芡收汁!”
那一块块豆腐突然像是裹上了一层薄薄的纱衣,美的让人窒息。
麻婆豆腐放入盘中,食神怡然自得说道:“来看看这道特级麻婆豆腐。”
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