第83章 原来是北极熊咖啡厅 (2/2)
,基本没有任何改动,所以刚好就按主厨麦克斯的想法,继续作为一家西餐简餐店经营。
只不过原来是偏重于香浓的咖啡,重新开业后,变得更偏重于美味的面包蛋糕而已。咖啡虽然还有,不过种类大大缩减了。
关于店名,目前大家都还没有太好的想法。苏乐提出先沿用北极熊的名字,只是稍作修改,称为北极熊餐厅。
因为北极熊咖啡厅名声在外,先利用一下品牌价值,同时又强调现在的侧重点不是咖啡了。在没有想到更好的店名之前,是比较稳妥的过渡方案。
不过这样的餐厅或者面包房也到处都有,特色稍显不足,怎样才能形成其他餐厅无法模仿的特色呢……
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