第三百九十五章--半遮半掩 (2/2)

逸凡淡然一笑：“呦....！太华城主，亲自敬酒啊，那必须赏光了！”

言毕，也是站起，两人一碰杯，皆是一饮而尽，桌上众人也是纷纷响应，开始推杯换盏。

冷盘吃的差不多了，宴会厅后门处，谷雨，立夏，芒种，夏至四位侍女适时的端菜走出。

四位侍女，一人手上端着两个硕大碗盘，稳步走来，才刚一走入，厅内已是香气四溢。

逸凡见此，却是淡然一笑道：“来来...来..！正菜来了，大家试试看，合不合口味。”

逸凡的话音刚落，谷雨，立夏，芒种，夏至四位侍女，已然分两桌，把这手上的菜盘，摆在席间，并迅速揭开了盘盖。

“呼啦....！”

揭开盘盖的瞬间，热气蒸腾，刹那弥漫整个宴会厅，桌上一共上了四道菜。

逸凡看到这四道菜的瞬间，不由得神情一阵恍惚，眼前似乎浮现起前世种种。

遽然间，似乎有些明白了，为什么刚刚那九道冷盘，给了他颇为熟悉的味道。

在看到眼前这色泽红亮，带着复合型香味，看起来已是色香味俱全，无比熟悉的菜式时。

他也终于明白，为什么刚刚那些冷盘，会有那样熟悉的感觉。

原本，对于主厨，他还只是有些猜测，现在的话，基本已经可以确定，必然是她了。

难怪，他问姬若雪厨师，以及菜单时，姬若雪只是笑说，你上桌，看到菜就知道了。

可不是嘛，这几道菜，前世的逸凡，可没少吃。

这道让逸凡如此熟悉菜式，乃是集八角、桂皮、辣椒、草果、葱、姜、蒜等多种香味为一体的湖湘名菜--毛式红烧肉。

毛氏红烧肉，又名毛家红烧肉，是一道色香味俱全的传统名肴，属于末世前的湘菜系。

、料酒为有色调味料，烧制而成。

成菜后，色泽金黄中透着些许红亮，肥而不腻，可以真正做到入口即化。

眼前的这盘红烧肉，层层叠叠，摆如半球形堡垒，其上有缕缕复合香味飘出，让逸凡食指大动。

事实上，这肯定已经不是末世前，原汁原味的毛式红烧肉了，现在可是魔晶年代了，很多东西，已经消耗殆尽。

只能寻找代替品，菜式中的佐料，自然也是如此，众人中或许有人，在末世前吃过这道毛式红烧肉，但绝对没吃过末世后的新生毛式红烧肉。

毕竟，不管是食材，还是各种调料，在口感上都有了不同程度的变化，自然，这味道上，也是有所出入了。

除了这盘令逸凡无比熟悉，且食指大动的毛式红烧肉以外，另外三道菜分别是；

其一，鲜香浓郁，红白相间，浓香扑鼻，热气腾腾的第二道菜--剁椒鱼头。

剁椒鱼头，也属潇湘名菜，制作工艺为--蒸！以鱼头的“味鲜”和剁辣椒的“辣”为一体，因此出名，风味独具一格。

其二，秘制口味蛇，一道湖湘传统的名菜，同样属于末世前的湘菜系。

此菜选用肉质细嫩的变异蛇作原料，配制以鲜、香、辣为主要特征的佐料。

这可是末世前，风靡湖湘的菜肴，在这末世后的天岩城中，再次得到重现，显然也是不容易了。

其三，腊味合蒸，同样是湖湘地方传统名菜，属于末世前的湘菜系。

以腊猪肉、腊鸡、腊鱼、鸡汤和调料，下锅清蒸而成，做法虽然简单，但其腊香浓重、咸甜适口、柔韧不腻，是开胃良品。

每桌上了四道菜，而这四道菜，基本上都是末世前，湘菜中极具代表性的菜式。

样样摆盘精美，让各方城池的贵宾们，皆食指大动.....