第三十五章 丛林野炊 (2/2)
锅的热水,然后将两只雉鸡的羽毛全部烫掉,内脏也清理干净,肾脏,肝脏,肠子都是极好的珍馐美味,李竹自然不会暴殄天物。
不比畜类内脏味道太大,禽鸟之流味道就弱了很多,哪怕是在野外也能够很好的处理,不用担心腥味,所以哪怕是不能保留鸡血,其余的内脏李竹还是恰当的将他们保留了下来。
将鸡肠内的油脂刮掉,又分为了小段,然后将鸡肾鸡肝都切成适口的大小,就放了不少的料酒和胡椒腌制以祛除腥味,这边鸡肉羽毛退去内脏开始浸泡,那边从河川内捕捉的几条大鱼也没有闲下来!
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