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第一百一十八章 鲁菜与鄂菜 (2/2)

文/浪迹中人
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然而莲藕排骨汤是属于鄂菜系的。作为千湖之省、水乡泽国和莲藕之乡的湖北名菜。在地球的湖北,素有“无汤不成席”的说法,举凡筵宴,压轴戏必然是一罐鲜醇香美的汤。

湖北人民不但爱喝汤,而且也很会做汤,莲藕排骨汤、瓦罐鸡汤、鱼圆汤均为汤中佳品,待客上选。尤其是用被誉为“水中之宝”的洪湖莲藕做出来的“莲藕排骨汤”,更是极具地域特色,浓缩了荆楚美食文化的精华。

如果俗话说“味在四川”的话,那么,可以说“鲜在湖北”似不为过。鄂菜制作的特点是:工艺精致,汁浓芡亮,口鲜味醇,以质取胜。方法以蒸、煨、炸、烧、炒为主,讲究鲜、嫩、柔、滑、爽,注重本色,经济实惠。鄂菜以“三无不成席”即无汤不成席、无鱼不成席、无丸不成席为特色。

咳咳咳,说得多了,说的几乎都像是舌尖上的什么什么了。

总之小雪这一回是被阴险的对方算计了,如果是同等水平的厨师的话,小雪这一回看起来是要完败了。

时间一点点的过去了,小雪终于制作菜肴大功告成了,她在大功告成之后并没有立即的去叫评委们过来,而是先犹如讨功的小猫一样的朝特拉法尔加那边看了过去。

然而特拉法尔加的脸色却很阴沉,小雪一愣,她不觉得自己哪里出错了,到底哪里不对了?

特拉法尔加想要提醒一句,却被李功哲反手捂住了嘴。

特拉法尔加的嘴上被糊了一口西瓜的味道,顿时勃然大怒,反手就扣住了李功哲的肩头,然后猛地开始吸收起李功哲的魔力来。

他想要看到李功哲软趴趴的倒在地上。

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