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第四百四十九章 鸟类雕 (1/2)

文/闽北吃香蕉
美食掌厨人 | 本章字数:308.61万字 | | 美食掌厨人txt下载 | 美食掌厨人手机阅读

连电视台也跟踪报道,甚至有饮料商家找白小白洽谈有意收购秘方的事宜。

外界都疯传白小白在鲜榨桑葚汁一定存在配方,不然单纯桑葚榨汁效果决然不可能这么好喝,效果也不可能这么好。

除了新品好评如潮,一杯难求之外。

期间,还有不少黑子和同行,十分眼红,非常嫉妒白小白店里的新品。

眼看着白小白赚了那么多钱,还严重分流了那么多客人。

朝天门街的部分老板实在坐不住了。

于是他们居然私下联手,向有关部门举报,说是‘鲜榨桑葚汁’可能含有违禁药、化学添加剂,会让人吃了欲罢不能,有害身体之类的云云。

本来没有证据,政府相关部门是不会没事找事介入调查的。

但是一来小白餐馆在朝天门街,影响力巨大,二来又有众多家餐馆老板,以及部分网友联名举报。

食监药监不得不联手,对小白餐馆做了专项调查。

食药监手上有权,可能随时检查餐馆的食品安全卫生。

白小白心里虽然不太乐意,不过还是十分配合调查。

结果可想而知。

任凭食监药监事无巨细,从进货渠道,到‘鲜榨桑葚汁’抽样成分检测,又是做化学分析,又是精细的光谱分析,都找不到这个饮品有任何的疑点。

因为实在毫无漏洞,食药监最后也只能静静收场。

朝天门街那些举报的不良餐馆老板,看到是这个结果,比吃了黄连蛇胆还要苦。

被调查后,小白餐馆的‘鲜榨桑葚汁’名气猛蹿。

华夏国知名果汁饮料企业,慧园果汁江海地区还派了专人和白小白沟通。

开出天价报酬,希望能获得‘鲜榨桑葚汁’的特别配方或者独家代理权。

因为涉及系统秘密,以及食材供应问题,不差钱的白小白一口拒绝了商家收购饮品的洽谈。

‘鲜榨桑葚汁’在江海引起空前的关注,让白小白和小白餐馆再一次轰动整个江海省。

甚至部分华夏国媒体也在饮食养生专栏,提到了小白餐馆的‘鲜榨桑葚汁’,说它是不可思议的饮品。

因为新闻火爆,江海公交公司下属的移动卫视jhv,在公交车做了免费的宣传。

从此,白小白的餐馆除了普通食客以外,还有一群特别需要治疗的特殊顾客。

这些特殊顾客一般都是那方面不行,希望通过‘鲜榨桑葚汁’来治疗。

不过食品是食品,药品是药品,两者不能混谈。

虽然也有不少药食两用食材,不过白小白并没有把自己的‘鲜榨桑葚汁’当做治疗y、zx的药用饮品。

他更不会打着‘保健’的幌子过多宣传新品,这些功效都是食客间互相口耳相传才传开的。

不管如何,新品的良好口碑,让小白餐馆的生意更上了一层楼。

到年底十二月三十一号当天晚上。

系统发布了十二月的营业额清单。

因为‘坚持不懈’称号,分成提升为五五,白小白的纯收入也着实增加了不少,首次突破200万。

密集的营业,长期的劳碌,饶是白小白再爱料理,也需要有喘口气的休息时间。

借着新年伊始之际,白小白也给自己放了个假。

他店门外,挂牌歇业三天。

正巧高超受邀参加起点阅文大神作家的新年论坛班,他在这期间飞往上沪市。

只有白小白一个人在店里。

除了吃喝,照顾小黑大黄外,他也没有全部把时间浪费在玩上。

在此期间,他努力练习升级的‘鬼斧神雕工’第四层‘鸟类雕’。

这个绝招早在好几天前,就已升级完毕,只是因为新品推出,生意非常好,白小白忙碌之下,抽不出身正式练习。

鸟类雕顾名思义就是用食材来雕刻鸟类,这是华夏食雕很常见的一种。

鸟类雕比‘鬼斧神雕工’前三层的刻字雕、花卉雕、鱼虫雕都要难。

因为鸟类雕涉及到零雕组装,工艺复杂,对各个部位的零雕部件与整雕部件比例要适当。

即大小、长短、胖瘦、高矮要比例协调。

比如,雕刻一只展翅翱翔的雄鹰。因为身形较大,不能一次成型,所以鹰身、翅膀甚至尾翼都要分开单独食雕,然后再把各部件组装在一起才行。

鸟类雕不单单雕单独一只鸟,还要搭配各种主题,比如多只鸟组合在一起,会构成‘百鸟朝凤’。

如果和花卉雕组合在一起,可以构成‘凤穿牡丹’。

这些主题鸟类食雕更是无比复杂。

不仅要求各部件雕刻完美无缺。

还要求食雕组装时,还要按所构思物象的特定位置,准确组装,使食雕作品更加完美统一,从而突出作品的视觉艺术效果。

三天时间,白小白几乎闭关练习,乐此不疲。

他平心静气,认真雕刻一会,要是眼睛乏了,就喝杯鲜榨桑葚汁,养养眼。

鸟类雕,技法上虽然困难,但是只要多加练习,基本不会成问题。

这个雕刻更多考验的是一个厨师的领悟能力和对艺术的审美能力。

也就是同样是鸟类雕,一个有天赋和一个没天赋的厨师,雕刻出来的效果会完全不一样。

虽然技法一样。

效果却完全不同。

前者鸟类栩栩如生,后者呆板生硬。

白小白明显属于前者,他用胡萝卜,先从最简单的黄鹂鸟入手。

切、削、掏、挖,一气呵成。

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