上开始炖煮,大火烧开,小火慢炖,砂锅盖子被水蒸气顶起来再落下去,发出细微的“砰砰”声响,热气中混合着的大米香味微微的散了出来,闻起来是喷香无比。
沈香苗趁着这个功夫,看了看那排骨腌制的状况。
因为做喜宴要烧排骨,这排骨是早就腌制过的,现在应该已经入味,但沈香苗闻了闻再看了看色泽便大概知道腌制排骨时已经加了生、老抽、料酒、葱段、姜片、大蒜进去,充分腌制入味。
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