第九百八十一章:水温 (2/2)
,茶汤就愈浓;反之,水温愈低,溶解度愈小,茶汤就愈淡,一般60c温水的浸出量只相当于100c沸水浸出量的45—65。
晋阳特意准备的这一小罐就是最顶级的绿茶,只适宜用80c左右的的水冲泡,一旦火候没有把握好,导致水温过高的话,那这一壶茶也就基本上废了。
不过幸好的是这个80c的水不需要用多复杂的手段去制备,只需要直接把水烧开,然后静静等待它自然冷却到80c左右就可以了,如果对温度把握不准的话,还可以使用温度计,这样就靠谱多了。
当然,如果使用的水是和空间泉水一类的无菌生水,那就更方便了,直接烧到所需要的温度就可以了,然后就可以开始泡茶了。...看书的朋友,你可以搜搜“”,即可第一时间找到本站哦。
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